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Teresa Huerta

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Receta de Pastel de 3 Leches con Dulce de Leche
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Pastel de 3 Leches con Dulce de Leche

90 minutos
Baja
porciones 10
4
Esponjoso y suave pastel remojado en tres leches, que le va a dar la humedad perfecta para cubrirlo con dulce de leche. Este delicioso pastel va a ser la sensación prepáralo te va a encantar.
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Pastel de 3 Leches con Dulce de Leche
Esponjoso y suave pastel remojado en tres leches, que le va a dar la humedad perfecta para cubrirlo con dulce de leche. Este delicioso pastel va a ser la sensación prepáralo te va a encantar.

Ingredientes

  • 2 1/8 barras de mantequilla
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 6 piezas de huevo
  • 3/4 de taza de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 tazas de leche condensada para las tres leches
  • 2 tazas de leche evaporada para las tres leches
  • 2 tazas de leche entera para las tres leches
  • 4 tazas de dulce de leche

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
Agrega a la batidora la mantequilla y el azúcar hasta que esté perfectamente bien acremado, agrega la leche condensada y el huevo uno a uno, agrega poco a poco la harina con el polvo para hornear cernidos. Incorpora hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega la mezcla a un molde engrasado y enharinado.
Hornea 30 minutos hasta que obtengas un pastel esponjoso. Coloca el pan sobre una reja, enfría el pastel. Reserva.
En un bowl agrega la leche condensada, la leche evaporada, la leche entera, mezcla y agrega al pan para que se hidrate con la mezcla de 3 leches. Empareja el pastel, baña con las 3 leches y refrigera. Agrega lo restante de la mezcla de leche.
Suaviza el dulce de leche y cubre el pastel cuidando no romperlo. Con una raspa de dientitos decora formando las líneas en toda la superficie. Mantén en refrigeración.

PRESENTACIÓN

Agrega la cobertura de dulce de leche al pastel y ralla con onditas.

TIPS

Esponjoso y suave pastel remojado en tres leches, que le va a dar la humedad perfecta para cubrirlo con dulce de leche. Este delicioso pastel va a ser la sensación prepáralo te va a encantar.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
733
kcal
37%
Carbohidratos
140
g
47%
Proteínas
17.3
g
35%
Lípidos
14.7
g
23%
Fibra dietética
2.0
g
4.0%
Azúcares
116
g
129%
Colesterol
69.8
mg
23%
Califica esta Receta.
Calificaciones (4)
Sab Rdz
2018-02-05T20:12:02.00-06
y la receta del dulce de leche?
Paulina Llerenas
2017-08-26T22:56:39.00-06
No salió
Andrea Sbj
2017-05-09T21:34:55.00-06
Como hago para que el dulce de leche no escurra
Montserrat Esquivel
2017-02-27T09:52:47.00-06
Exquisito pastel, me encanta!
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