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Alejandra Cota
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Receta de Pastel de 3 Leches con Dulce de Leche
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Pastel de 3 Leches con Dulce de Leche

120 minutos
Baja
10 porciones
6
Esponjoso y suave pastel remojado en tres leches, que le va a dar la humedad perfecta para cubrirlo con dulce de leche. Este delicioso pastel va a ser la sensación; prepáralo te va a encantar.
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Ingredientes

  • 2 1/8 barras de mantequilla
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 6 piezas de huevo
  • 3/4 de taza de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 tazas de leche condensada para las tres leches
  • 2 tazas de leche evaporada para las tres leches
  • 2 tazas de leche entera para las tres leches
  • 4 tazas de dulce de leche

    Preparación

    Precalienta el horno a 180° C.
    Agrega a la batidora la mantequilla y el azúcar hasta que esté perfectamente bien acremado, agrega la leche condensada y el huevo uno a uno, agrega poco a poco la harina con el polvo para hornear cernidos. Incorpora hasta obtener una mezcla homogénea.
    Agrega la mezcla a un molde engrasado y enharinado.
    Hornea 30 minutos hasta que obtengas un pastel esponjoso. Coloca el pan sobre una reja, enfría el pastel. Reserva.
    En un bowl agrega la leche condensada, la leche evaporada, la leche entera, mezcla y agrega al pan para que se hidrate con la mezcla de 3 leches. Empareja el pastel, baña con las 3 leches y refrigera. Agrega lo restante de la mezcla de leche.
    Suaviza el dulce de leche y cubre el pastel cuidando no romperlo. Con una raspa de dientitos decora formando las líneas en toda la superficie. Mantén en refrigeración.

    PRESENTACIÓN

    Agrega la cobertura de dulce de leche al pastel y ralla con onditas.

    TIPS

    Enfría perfectamente bien el pastel cuando tenga el dulce de leche para poder decorar.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    733
    kcal
    37%
    Carbohidratos
    140
    g
    47%
    Proteínas
    17.3
    g
    35%
    Lípidos
    14.7
    g
    23%
    Fibra dietética
    2.0
    g
    4.0%
    Azúcares
    116
    g
    129%
    Colesterol
    69.8
    mg
    23%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (6)
    Tykko Kerensky Stamatiadis Doch
    2018-03-23T20:47:19.00-06
    lo mejor, woau, no puedo creerlo, me fascina, que bueno. amo las recetas, suban mas así please 10 de 10 la recomiendo mis hermosuras.
    Gustavo Sánchez Medina
    2018-03-13T17:27:31.00-06
    Hice todos los pasos y no megusto nada! Ni consistencia ni sabor, puro dulce
    Sab Rdz
    2018-02-05T20:12:02.00-06
    y la receta del dulce de leche?
    Paulina Llerenas
    2017-08-26T22:56:39.00-06
    No salió
    Andrea Sbj
    2017-05-09T21:34:55.00-06
    Como hago para que el dulce de leche no escurra
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