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Jess Menchaca

Recetas:

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Jess Menchaca

Pastel de 3 Leches en 5 minutos

Name: Pastel de 3 Leches en 5 minutos
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 huevos; 8 cucharadas de harina de trigo, integral; 2 cucharadas de polvo para hornear; 2 cucharadas de extracto de vainilla; suficiente de canela; 1/2 tazas de almendra; 1 taza de leche light, deslactadosada; 50 gramos de mantequilla, derrerita; 1/2 tazas de leche condensada; 1/2 tazas de leche evaporada; 1/2 tazas de media crema; suficiente de fresa; suficiente de durazno; 1/4 tazas de edulcorante

5 mins

3 mins

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9 comentarios

Jess Menchaca

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Te damos la mejor receta de Pastel de 3 Leches en 5 Minutos. Es una receta sencilla que te tomará muy poco tiempo preparar, lo mejor es que para cocinarlo, necesitas tu licuadora y tu horno de microondas. Puedes decorar el pastel con las frutas que más te gusten como durazno y fresa.

Para este Pastel de 3 Leches en 5 Minutos, necesitarás ingredientes muy fáciles de conseguir y si no sabes dónde comprar nueces, cámbialas por almendra y también quedará delicioso. ¿Se te antoja hacer este rico postre?

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Ingredientes

4 porciones

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Preparación

Cierne la harina, el polvo para hornear y el edulcorante o azúcar. Reserva.

Licúa los huevos, 1/2 taza de leche, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla, las almendras enteras y la raja de canela. Una vez mezclado, integra la harina.

Engrasa el molde con un poco de mantequilla y vacía la mezcla de la licuadora. Si tienes capacillos de silicon puedes usarlos.

Mete la preparación al microondas por un minuto. Saca y vuelve a meter un minuto más.

Revisa si el pastel está cocido, sino, vuelve a meter por 30 segundos más al microondas.

Saca el pastel del horno y deja enfriar.

Mezcla la leche evaporada, la leche condensada, la media crema y la 1/2 taza de leche entera. Refrigera.

Una vez que el pastel esté frío báñalo con la mezcla de leches. Decora con rodajas de durazno y fresa.

PRESENTACIÓN

Decora con rodajas de durazno y de fresa.

TIPS

Para mantenerlo ligero utiliza edulcorante en vez de azúcar regular, o miel de maple o de abeja. Puedes hacerlo más esponjoso y terso si sustituyes la mitad de la harina de trigo integral por fécula de maíz.

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Pastel de 3 Leches en 5 minutos

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Calificaciones (12)

Esther solalinde

18/06/2019 10:20:48

Delicioso, me encantan las recetas, son sencillas y fácil de preparar

Marisol Benitez

03/01/2019 03:38:06

Riquísimo!

Constanza Cea G

25/01/2018 21:43:42

Receta buenísima, sencilla, el bizcocho quedó perfecto al microondas, sólo que la cocción tomó >5 min a máxima potencia. Para reducir aún más el contenido de azúcar, reemplacé la leche condensada por partes iguales de crema vegetal y leche evaporada, funcionó perfecto! Además reemplacé la mantequilla por aceite de canola (no contienen colesterol y es más bajo en grasas saturadas), usé edulcorante líquido adicionándolo a la mezcla de huevos y leche. En vez de almendras enteras agregué esencia de almendras y una pizca de clavo de olor, lo que le dio un toque especial.