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Receta de Pastel de 3 Leches y Mango
Receta

Pastel de 3 Leches y Mango

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Sigue esta receta al pie de la letra para obtener un pastel perfecto, con un balance entre lo dulce de las leches y la frescura del mango en almíbar. No lo compres, hazlo y verás lo fácil que es.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 lata de mango, en almíbar Clemente Jacques ®
  • 1 taza de leche evaporada
  • 5 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 1/2 tazas de harina para hotcakes
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada, grande
  • 2 latas de media crema
  • 1 lata de dulce de leche

Preparación

En una batidora mezcla los huevos, 1 taza de leche evaporada, el aceite, la vainilla, y el azúcar. Agrega la harina y el polvo para hornear y acaba de batir.
Pre calienta el horno a 180 grados centígrados y prepara un recipiente para hornear pasteles engrasado con mantequilla y un poco de harina para evitar que el pastel se pegue.
Vierte el pastel en el molde y hornea por 50 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
En una licuadora mezcla la lata de leche evaporada, la lata de leche condensada y la media crema.
Retira el pastel del horno, deja que se enfríe y desmolda. Báñalo con la mezcla de tres leches.
En una olla a fuego bajo mezcla la lata de dulce de leche y la media crema. Decora el pastel con esta mezcla y sirve.
Decora con Mangos en Almíbar Clemente Jacques ®, el contraste con fruta y el dulce de leche es espectacular.

TIPS

Hazlo un día antes para que se humedezca por completo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Alba Rosa Blanco Reveron
21/03/2015 18:26:59
pastel de 3 leches y mango excelente postre que combina con cualquier momento como los helados,mermeladas, ensalada, jugo,  que nos gusta a todos.
Angie Marquez
29/12/2014 20:47:53
rico con esta receta  complasco a dos personas!

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