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Receta

Tres Leches de Nazareth

180 minutos
Media
16 porciones
1
Delicioso pastel bañado en tres leches con un riquísimo merengue italiano y rociado con polvo de canela. Es un excelente pastel para reuniones familiares y si quieres disfrutar de un exitoso evento.

Ingredientes

  • 7 piezas de huevo pueden ser 8
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de crema
  • 4 piezas de clara de huevo
  • 3 tazas de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de vainilla
  • canela en polvo al gusto
  • jugo de limón al gusto

    Preparación

    Separa las claras de las yemas, coloca las clarar en la batidora hasta obtener espuma luego añade la azúcar luego la vainilla y finalmente la harina coloca en un molde de vidrio y hornea a 250º C por 20-30 minutos. Sacar y colocar a enfriar.
    Mientras que se enfría el bizcocho coloca en la licuadora las leches y vaciar en una jarra refrigerar y pinchar el bizcocho con un tenedor, cuando esté bien pinchado agregar toda la jarra de las leches, el bizcocho lo absorberá todo, luego refrigerar mientras realizamos el merengue.
    Coloca en la batidora las 4 claras y batir hasta que tenga espuma, en una olla coloca el azúcar y el agua dejar hasta que hierva y añadírselo a las claras añádele unas gotas de jugo de limón y un chorro de vainilla y listo coloca en una manga pastelera y decora haciendo pequeños poquitos de abajo arriba final,ente espolvorear canela y refrigerar un poco luego sirve y listo.

    PRESENTACIÓN

    Con un rico espolvoreado de canela.

    TIPS

    Hornee de acuerdo al tiempo y temperatura indicados.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    371
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    101
    g
    34%
    Proteínas
    4.1
    g
    8.3%
    Lípidos
    0.8
    g
    1.2%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    78.5
    g
    87%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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