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Delcy Paez Rojas

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Receta de Pastel de  Zanahoria Cubierto de Chocolate
Receta

Pastel de Zanahoria Cubierto de Chocolate

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Para deleitar una tarde. Una deliciosa torta de zanahoria con cubierta de chocolate. Perfecta si tienes antojo de algo dulce, la puedes acompañar con un café o tu bebida favorita.
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Ingredientes

16 porciones
  • 3 zanahorias, peladas
  • 200 mililitros de aceite
  • 4 huevos
  • 10 gramos de polvo para hornear
  • 400 gramos de azúcar
  • 300 gramos de harina de trigo
  • 200 gramos de chocolate, derretido

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Corta las zanahorias. En una licuadora agrega la zanahoria, el azúcar, los huevos y el aceite.
Licúa bien hasta obtener una mezcla uniforme. Vierte mezcla en un bowl e incorpora el harina con el polvo de hornear. Engrasa un molde y espolvorea harina; agrega la mezcla de pastel y hornea por 40 minutos.
Deja enfriar por completo y baña con el chocolate.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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