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Delcy Paez Rojas

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Receta de Pastel de  Zanahoria Cubierto de Chocolate
Receta

Pastel de Zanahoria Cubierto de Chocolate

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Para deleitar una tarde. Una deliciosa torta de zanahoria con cubierta de chocolate. Perfecta si tienes antojo de algo dulce, la puedes acompañar con un café o tu bebida favorita.

Ingredientes

16 porciones
  • 3 piezas de zanahoria peladas
  • 200 mililitros de aceite
  • 4 piezas de huevo
  • 10 gramos de polvo para hornear
  • 400 gramos de azúcar
  • 300 gramos de harina de trigo
  • 200 gramos de chocolate derretido

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Corta las zanahorias. En una licuadora agrega la zanahoria, el azúcar, los huevos y el aceite.
    Licúa bien hasta obtener una mezcla uniforme. Vierte mezcla en un bowl e incorpora el harina con el polvo de hornear. Engrasa un molde y espolvorea harina; agrega la mezcla de pastel y hornea por 40 minutos.
    Deja enfriar por completo y baña con el chocolate.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    311
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    46.4
    g
    15%
    Proteínas
    3.3
    g
    6.7%
    Lípidos
    16.1
    g
    25%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.6%
    Azúcares
    32.1
    g
    36%
    Colesterol
    2.9
    mg
    1.0%
    Esha
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