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Elda Benassini
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Receta de Pastel de Zanahoria Natural
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Receta de Pastel de Zanahoria Natural
Receta

Pastel de Zanahoria Natural

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Delicioso pastel de zanahoria natural y todos sus ingredientes naturales.
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 tazas de zanahoria, cruda rallada
  • 1 lata de piña, en cuadritos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 1/4 tazas de aceite
  • 5 huevos
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 3/4 tazas de nuez, picada
  • azúcar glass, o betún de queso crema

Preparación

En el tazón se pone el aceite, azúcar y huevo se bate bien.
Se cierne el harina, bicarbonato y sal y se agrega a la mezcla anterior.
Ya que esta bien incorporado se le agrega la canela, vainilla, piña y nuez se sigue batiendo hasta que se distribuya bien y por último se le agrega la zanahoria y se bate bien.
Se hornea en un horno precalentado a 350ºC por 45 minutos y de preferencia en rosca o cualquier molde previamente engrasado. Se le pone mantequilla y harina para que no se pegue, se vacia la mezcla y se hornea se le introduce un palillo y si sale limpio ya está.
Se deja enfriar y se espolvorea con azúcar glass o se le puede poner un betún de queso crema.

TIPS

Si no encuentras latas chicas de piña compra una lata grande y ponle la mitad.

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Lizato Zt
14/10/2019 23:35:31
Rica rica

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