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Pastel de Zanahoria Natural

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Delicioso pastel de zanahoria natural y todos sus ingredientes naturales.
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Pastel de Zanahoria Natural
Delicioso pastel de zanahoria natural y todos sus ingredientes naturales.

Ingredientes

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  • 3 tazas de zanahoria cruda rallada
  • 1 lata de piña en cuadritos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 1/4 tazas de aceite
  • 5 huevos
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vainilla
  • 3/4 de taza de nuez picada
  • azúcar glass o betún de queso crema
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Pastel de Zanahoria Natural
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Preparación

En el tazón se pone el aceite, azúcar y huevo se bate bien.
Se cierne el harina, bicarbonato y sal y se agrega a la mezcla anterior.
Ya que esta bien incorporado se le agrega la canela, vainilla, piña y nuez se sigue batiendo hasta que se distribuya bien y por último se le agrega la zanahoria y se bate bien.
Se hornea en un horno precalentado a 350ºC por 45 minutos y de preferencia en rosca o cualquier molde previamente engrasado. Se le pone mantequilla y harina para que no se pegue, se vacia la mezcla y se hornea se le introduce un palillo y si sale limpio ya está.
Se deja enfriar y se espolvorea con azúcar glass o se le puede poner un betún de queso crema.
Elda

Elda Benassini

TIPS

"Si no encuentras latas chicas de piña compra una lata grande y ponle la mitad."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Zanahoria Natural

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1214
kcal
61%
1214 kcal
Carbohidratos
139
g
46%
139 g
Proteinas
26.9
g
54%
26.9 g
Lípidos
70.2
g
108%
70.2 g
Fibra dietética
15.6
g
31%
15.6 g
Azúcares
50.3
g
56%
50.3 g
Colesterol
186
mg
62%
186 mg
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