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Receta de Pastel de Zanahoria Navideño
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Pastel de Zanahoria Navideño

80 min
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Este pastel de zanahoria es una receta familiar en el que en navidad no puede fallar ya que es diferente, lleva un toque de jengibre y va cubierto con un betún de queso delicioso.
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Pastel de Zanahoria Navideño
Este pastel de zanahoria es una receta familiar en el que en navidad no puede fallar ya que es diferente, lleva un toque de jengibre y va cubierto con un betún de queso delicioso.

Ingredientes

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  • 2 tazas de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de royal
  • 1 cucharada de canela
  • 1/2 cucharada de jengibre
  • 4 huevos
  • 1 taza de aceite
  • 2 tazas de zanahoria rallada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 barra de queso crema
  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de vainilla
  • 4 tazas de azúcar glass
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Pastel de Zanahoria Navideño

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.
Mezclar primero el aceite, azúcar y lo huevos. Batir por 2 min.
Agregar los ingredientes secos, harina, royal, sal, canela y jengibre. Batir.
Finalmente agregar las 2 tazas de zanahoria rallada.
Colocar en un molde previamente engrasado y enharinado.
Betún: ablandar la mantequilla y el queso philadelphia, después agregar la vainilla y por último el azúcar glass, batir hasta que los ingredientes esten incorporados y reservar para decorar.
Carla

Carla J Celis


TIPS

"Puedes utilizar algún molde navideño y esferas de azúcar para decorar. Utiliza la duya No. 21 para decorar en forma de estrellas."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Zanahoria Navideño

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
825
kcal
41%
825 kcal
Carbohidratos
161
g
54%
161 g
Proteinas
8.5
g
17%
8.5 g
Lípidos
22.8
g
35%
22.8 g
Fibra dietética
6.4
g
13%
6.4 g
Azúcares
121
g
134%
121 g
Colesterol
74.4
mg
25%
74.4 mg
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