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Receta de Pastel de Zanahoria y Yoghurt
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Receta de Pastel de Zanahoria y Yoghurt
Receta

Pastel de Zanahoria y Yoghurt

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¡El pastel más suave de zanahoria que probaras! Esta receta de pastel de zanahoria y yoghurt queda exquisito ya que al llevar yoghurt este le da una textura inigualable.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%
  • 1/2 tazas de zanahoria, rallada
  • 3/4 tazas de jugo de naranja
  • 1/3 tazas de azúcar morena
  • 1/3 tazas de pasa dorada
  • 1/3 tazas de semilla de girasol
  • 1/4 tazas de aceite de girasol
  • 3 huevos, batidos
  • 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 1/3 tazas de harina integral
  • 1/2 tazas de germen de trigo
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1/4 cucharaditas de nuez moscada

Preparación

Precalentar el horno a 325ºF.
Mezclar las zanahorias, el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%, el jugo de naranja, el azúcar, las pasas doradas, las semillas de girasol, el aceite, los huevos y la vainilla en bol grande para mezclar.
En otro bol, mezclar el harina, el germen de trigo, el bicarbonato, la canela y la nuez moscada.
Doblar los ingredientes secos poco a poco en la mezcla de zanahoria hasta que estén completamente mezclados.
Verter la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado y hornear por 1 hora.
Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar.
Dejar enfriar por 2 horas, cortar en cuadros y servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (21)
Sara Dávila
07/12/2019 11:23:40
Fácil y deliciosa
Reyna Chan
06/10/2017 18:47:06
Se ve delicioso lo haré
Jireh Hernández
27/07/2017 17:10:13
FÁCIL DE PREPARAR Y QUEDA DELICIOSO
Arturo Krasniy
19/07/2017 20:03:55
Y el betún cómo se prepara?
Evangelina Gotera
27/04/2017 21:05:12
Perfecta
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