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Receta de Pastel de Zanahoria y Yoghurt
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Receta de Pastel de Zanahoria y Yoghurt
Receta

Pastel de Zanahoria y Yoghurt

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¡El pastel más suave de zanahoria que probaras! Esta receta de pastel de zanahoria y yoghurt queda exquisito ya que al llevar yoghurt este le da una textura inigualable.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 3/4 de taza de jugo de naranja
  • 1/3 de taza de azúcar morena
  • 1/3 de taza de pasa dorada
  • 1/3 de taza de semilla de girasol
  • 1/4 de taza de aceite de girasol
  • 3 huevos batidos
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/3 tazas de harinas integral
  • 1/2 de taza de germen de trigo
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada

    Preparación

    Precalentar el horno a 325ºF.
    Mezclar las zanahorias, el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%, el jugo de naranja, el azúcar, las pasas doradas, las semillas de girasol, el aceite, los huevos y la vainilla en bol grande para mezclar.
    En otro bol, mezclar el harina, el germen de trigo, el bicarbonato, la canela y la nuez moscada.
    Doblar los ingredientes secos poco a poco en la mezcla de zanahoria hasta que estén completamente mezclados.
    Verter la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado y hornear por 1 hora.
    Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar.
    Dejar enfriar por 2 horas, cortar en cuadros y servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    445
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    55.6
    g
    19%
    Proteínas
    20.6
    g
    41%
    Lípidos
    15.0
    g
    23%
    Fibra dietética
    12.6
    g
    25%
    Azúcares
    22.3
    g
    25%
    Colesterol
    55.8
    mg
    19%
    Esha
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    Calificaciones (20)
    Reyna Chan
    06/10/2017 18:47:06
    Se ve delicioso lo haré
    Jireh Hernández
    27/07/2017 17:10:13
    FÁCIL DE PREPARAR Y QUEDA DELICIOSO
    Arturo Krasniy
    19/07/2017 20:03:55
    Y el betún cómo se prepara?
    Evangelina Gotera
    27/04/2017 21:05:12
    Perfecta
    Mariana Diaz
    12/02/2017 20:09:45
    Cómo se hace el baño cremoso que tiene la torta? Gracias!
    Ver más

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