Pastel de Fondant para Cumpleaños

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Sara Salame

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Delicioso pastel de fondant para cumpleaños, ésta receta son pasteles de chocolate cubiertos con un delicioso fondant de bombón con chocolate, sorprende al festejado con éste pastel.

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Ingredientes

1 porción

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1 barra de chocolate
2 paquetes de bombón
500 gramos de azúcar glass
2 cucharadas de glicerina comestible
2 cajas de pastel de caja sabor chocolate, y los ingredientes que te pide la caja

Preparación

Prepara el pastel como lo indica la caja, cada mezcla de cada caja en un recipiente por aparte.

Vacía la mezcla en dos o tres moldes de distintos tamaños uno más grande, uno mediano y uno chico.

Meter al horno a 180ºC, por 35 minutos o hasta que al meter un palillo éste salga limpio. Sacar pasteles del horno. Reservar.

Para el fondant: En un bowl a baño maría derretir los bombones junto con el chocolate por completo.

En otro bowl ponemos el azúcar glass, y agregamos los bombones derretidos.

Incorporamos de manera envolvente, hasta formar una especie de masa. OJO Es muy pegajosa!

Desmolda el pastel del molde más grande y forrálo con el fondant, desmolda el segundo encima del grande y forra, desmoldar el tercero encima y forra. Si te hace falta fondant puedes hacer más para decorar el pastel con figuritas, puedes añadir diferentes colores.