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Karla Santana

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Receta de Pastel Arcoiris
Receta

Pastel Arcoiris

1 h 30 min
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Es un pastel muy rico y con una presentación muy divertida, sería un buen detalle de regalo para una pareja o niños.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 paquete de harina para pastel de vainilla
  • 3 claras de huevo
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de aceite
  • colorantes artificial amarillo, naranja, rojo, verde, morado y azul

    Preparación

    Precalienta el horno a 175°C. Engrasa y enharina dos moldes redondos para hornear de 20 centímeros de diámetro.
    Bate las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que se esponjen, alrededor de 1 minuto. Agrega la harina de pastel, agua y aceite de canola; sigue batiendo por 2 minutos a velocidad media.
    Divide la pasta del pastel en 6 diferentes tazones. Agrega un poco de colorante a un tazón y bate bien. Si es necesario agrega más colorante hasta alcanzar el tono deseado. Repite el procedimiento con el resto de los colores y la pasta en los diferentes tazones.
    Pasa la masa a cucharadas dentro los moldes engrasados, alternando los colores. Utiliza un palillo para revolver los colores y lograr un efecto de remolino.
    Hornea hasta que pase la prueba del palillo, entre 30 y 35 minutos. Saca del horno y deja en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlos sobre una rejilla para que se enfríen completamente.

    TIPS

    Nota: Si no tienes colorante naranja, prepáralo mezclando rojo y amarillo. Para preparar colorante morado, mezcla rojo y azul.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    38.2
    kcal
    1.9%
    Carbohidratos
    0.1
    g
    0.0%
    Proteínas
    1.6
    g
    3.3%
    Lípidos
    3.6
    g
    5.5%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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