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Receta de Pastel de Cupcakes
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Sophia Beyda

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Receta de Pastel de Cupcakes
Receta
2

Pastel de Cupcakes

90 minutos
Baja
24 porciones
1
Aprende a hacer este divertido y original pastel de cupcakes, es más fácil de lo que parece y puedes hacer la forma que tu prefieras, en este caso son flores para el cumpleaños de una niña.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 de taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar refinada
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de vainilla
  • 4 tazas de azúcar glass
  • 1/2 taza de manteca vegetal
  • colorantes vegetal (color rojo, verde y café)
  • 2 betunes de vainilla

    Preparación

    Precalentar horno a 170°C y preparar los moldes de los cupcakes poniendo un capacillo para cada uno.
    En un tazón grande mezclar la harina, polvo para hornear y sal. En otro tazón batir la 1/2 taza de mantequilla hasta forma picos, incorporar el azúcar y batir hasta estar bien mezclado, añadir un huevo a la vez.
    Empezar a introducir la mezcla de harina poco a poco en la mantequilla hasta estar toda incorporada. Agregar una cucharada de vainilla y mezclar por 2 minutos.
    Divide la masa en el molde de cupcakes y hornear por 10 minutos o hasta estar listos. Dejar enfriar antes de agregar el betún.
    Dividir el betún en 3 tazones, y pintar uno con un poco de colorante rojo para hacer un color rosa, otro verde y otro de café. Usar un bote para pintar de rosa y dividir el otro para pintar de verde y café.
    En una tabla forrada con aluminio acomodar un cupcake enmedio y seis cupcakes rodeandolo para hacer una flor, hacer esto dos veces más. A 10 cm aproximadamente hacia abajo de las flores poner dos cupcakes separados para que sean las plantas de las flores.
    En los 3 cupcakes de enmedio de cada flor agregar el betún café (puede ser con la ayuda de una duya), en los 6 cupcakes de cada flor untar el betún rosa (estos son los pétalos, puedes usar una duya para ayudarte), finalmente en los cupcakes abajo de las flores poner el betún verde y hacer una línea gruesa en medio de los dos cupcakes. Puedes ponerle más detalles para que el pastel se vea más bonito.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    603
    kcal
    30%
    Carbohidratos
    92.8
    g
    31%
    Proteínas
    3.6
    g
    7.1%
    Lípidos
    26.8
    g
    41%
    Fibra dietética
    2.2
    g
    4.4%
    Azúcares
    72.7
    g
    81%
    Colesterol
    66.2
    mg
    22%
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