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Receta de Pastel de Cupcakes
Receta

Pastel de Cupcakes

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Aprende a hacer este divertido y original pastel de cupcakes, es más fácil de lo que parece y puedes hacer la forma que tu prefieras, en este caso son flores para el cumpleaños de una niña.
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Ingredientes

24 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 tazas de mantequilla
  • 1 taza de azúcar, refinada
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 4 tazas de azúcar glass
  • 1/2 tazas de manteca vegetal
  • colorantes vegetales, (color rojo, verde y café)
  • 2 betunes de vainilla

Preparación

Precalentar horno a 170°C y preparar los moldes de los cupcakes poniendo un capacillo para cada uno.
En un tazón grande mezclar la harina, polvo para hornear y sal. En otro tazón batir la 1/2 taza de mantequilla hasta forma picos, incorporar el azúcar y batir hasta estar bien mezclado, añadir un huevo a la vez.
Empezar a introducir la mezcla de harina poco a poco en la mantequilla hasta estar toda incorporada. Agregar una cucharada de vainilla y mezclar por 2 minutos.
Divide la masa en el molde de cupcakes y hornear por 10 minutos o hasta estar listos. Dejar enfriar antes de agregar el betún.
Dividir el betún en 3 tazones, y pintar uno con un poco de colorante rojo para hacer un color rosa, otro verde y otro de café. Usar un bote para pintar de rosa y dividir el otro para pintar de verde y café.
En una tabla forrada con aluminio acomodar un cupcake enmedio y seis cupcakes rodeandolo para hacer una flor, hacer esto dos veces más. A 10 cm aproximadamente hacia abajo de las flores poner dos cupcakes separados para que sean las plantas de las flores.
En los 3 cupcakes de enmedio de cada flor agregar el betún café (puede ser con la ayuda de una duya), en los 6 cupcakes de cada flor untar el betún rosa (estos son los pétalos, puedes usar una duya para ayudarte), finalmente en los cupcakes abajo de las flores poner el betún verde y hacer una línea gruesa en medio de los dos cupcakes. Puedes ponerle más detalles para que el pastel se vea más bonito.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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