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Pastel Gansito
120 minutos
Media
15 porciones
2
Receta de pastel con un sabor parecido al pastelillo que todos conocemos.
Ingredientes
Preparación
Batir los huevos con el azúcar hasta que esponjen. incorporar la vainilla sin dejar de batir.
Cernir la harina junto el polvo para hornear y de manera envolvente incorporarlo a la mezcla de los huevos.
añadir la ralladura de naranja evitando batir demasiado.
poner en un molde previamente engrasado y hornear a 180° durante 30 minutos o hasta que este cocido y un poco dorado.
En una olla poner 100 ml de crema para batir y 200 gr de chocolate, hasta que se derrita por completo. Dejar enfriar.
Batir la crema batida con el azúcar glass hasta que forme picos.
Cuando el pastel este listo. sacamos del horno y dejamos enfriar.
Lo cortamos por arriba para que quede un poco hundido y poner la mermelada de fresa.
Bañar con el ganache de chocolate y refrigerarlo por 10 minutos.
Poner la crema batida en una manga con una duya y hacer decoraciones. A Disfrutar!
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
359
kcal
18%
Carbohidratos
47.5
g
16%
Proteínas
8.1
g
16%
Lípidos
17.4
g
27%
Fibra dietética
2.4
g
4.9%
Azúcares
31.4
g
35%
Colesterol
159
mg
53%
Califica esta Receta.
Calificaciones (2)
Anónimo
2015-02-11T18:57:14.00-06
dudas
No lleva mantequilla?
Anónimo
2013-05-16T20:55:40.00-06
buena
Me gusto, fácil
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