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Yamilette González
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Bomba de Triple Chocolate sin Horno

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El postre perfecto es esta Bomba de Triple Chocolate sin Horno. Disfruta de este rico pastel frío hecho con chocolate amargo, chocolate con leche y chocolate blanco. La presentación te encantará ya que se ven los tres colores de los diferentes chocolates.

Si quieres hacer un postre que no necesite horno y sea fácil de cocinar y sobre todo rico, esta Bomba de Triple Chocolate sin Horno es la mejor opción. ¿Habías pensado que hacer este pastel iba a ser tan fácil?
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Ingredientes

16 porciones
  • 4 paquetes de queso crema
  • 1 taza de crema para batir
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 1/2 taza de chocolate blanco derretido
  • 1/2 taza de chocolate con leche derretido
  • 1/2 taza de chocolate amargo derretido
  • suficiente de galleta de chocolate
  • suficiente de chocolate redondos, bites de Herchey's
  • 1/4 de taza de chocolate blanco derretido, para decorar
  • 2 fondant en hoja para decorar
  • suficiente de cerezas para decorar

Preparación

Bate el queso crema con la crema para batir hasta que doble su volumen y no haya grumos. Divide en 3 partes iguales.
Añade a una parte el chocolate blanco, a otra el chocolate de leche, y la otra el chocolate amargo, mezcla hasta integrar.
Coloca plástico autoadherible en un bowl, agrega la mezcla de chocolate blanco, extiende bien y refrigera hasta que cuaje. Retira de refrigeración y vierte la mezcla de chocolate de leche, regresa a refrigeración hasta que solidifique.
Vierte la mousse de chocolate amargo sobre la de leche y coloca encima las galletas de chocolate. Refrigera nuevamente hasta cuajar por completo.
Desmolda el pastel y retira el plástico autoadherible, cubre con los chocolates y decora con el chocolate derretido, las hojas de fondant y las cerezas. Deja secar y sirve.

PRESENTACIÓN

Sobre una base para pastel decorado con el chocolate blanco, las hojas de fondant y las cerezas.

TIPS

Bate muy bien el queso crema hasta deshacer completamente los grumos y tener una consistencia cremosa y tersa antes de agregar el chocolate.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
218
kcal
11%
Carbohidratos
16.6
g
5.5%
Proteínas
2.3
g
4.6%
Lípidos
17.4
g
27%
Fibra dietética
0.8
g
1.6%
Azúcares
15.0
g
17%
Colesterol
36.0
mg
12%
Esha
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