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Receta de Pastelillos al Minuto
Erika

Erika Langarica

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Receta de Pastelillos al Minuto
Receta
1

Pastelillos al Minuto

5 minutos
Baja
8 porciones
1
Muy sencilla, rápida, divertida y deliciosa, además te saca de un apuro y quedas muy bien con tus invitados en desayunos o cenas.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para hotcakes
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 zanahoria chica rallada
  • 1 huevo
  • 2 centimetros de mantequilla sin sal
  • 1 taza de leche
  • 190 gramos de queso crema Philadelphia®
  • mermeladas zarzamora
  • chispas de chocolate

    Preparación

    Mezcla a mano o con batidora todos los ingredientes para los pastelillos, agregando al ultimo la ralladura de la zanahoria, integrándola manualmente. NOTA los que quieras hacer con chispas de chocolate, estas deberán de integrarse en la mezcla antes de hornear. La mezcla que te llegue a sobrar la puedes guardar en un recipiente con tapa y refrigerarlo hasta por 2 dias, ¡Genial verdad! Asi tienes mezcla preparada para tus pastelillos al minuto que tú quieras.
    Vacia en cada molde de 2 a 2 ½ cucharadas soperas de la mezcla preparada y hornea uno por uno en el microondas por un minuto a la máxima potencia de tu horno.
    Sacalo del horno con guantes y decora con el queso crema y mermelada y el de chispas es opcional que le pongas mermelada.

    PRESENTACIÓN

    Sírvelos con un trozo de queso y mermelada o chispas de chocolate y todos quedarán fascinados. Acompánalos con leche, café o te.

    TIPS

    Tips Estos pastelillos se comen calientitos recién salidos del horno y ya con tu café o leche servida. Puedes poner queso crema o panela en la mezcla y luego ya hornear.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    256
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    36.6
    g
    12%
    Proteínas
    7.8
    g
    16%
    Lípidos
    9.5
    g
    15%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.4%
    Azúcares
    10.4
    g
    12%
    Colesterol
    54.0
    mg
    18%
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