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Receta

Tarta Lasuegra

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Deliciosa tarta hecha como bizcocho de limón pero de una manera extremadamente sencilla, esto para que puedas tener un postre delicioso en poco tiempo, sorprende a todos. ¡Les encantará!
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 yemas de huevo
  • 2 vasos de agua
  • 2 vasos de azúcar
  • 3 cucharadas de maicena
  • 2 jugo de limón, más su ralladura
  • 1 paquete de pan, tipo magdalenas valencianas
  • 1 vaso de leche de vaca
  • 2 claras de huevo, a punto de nieve
  • al gusto de canela en polvo

Preparación

Desde temperatura ambiente, toma un cazo en frío; coloca las dos yemas de huevo, bátelas un poco y a continuación agrega todos los ingredientes de la crema; los vasos de agua, los de azúcar, la maizena y los limones (zumos y ralladuras).
Enciende el fuego a media intensidad y sin parar de mover mezcla hasta que vaya quedando una crema sin grumos, en ese momento aparta del fuego y deja enfriar en el mismo cazo.
Acto seguido en una bandeja cuadrada coloca las magdalenas loncheadas por la mitad hasta cubrir bien todo el fondo de la misma, vierte el vaso de leche a temperatura ambiente o fría sobre las magdalenas para que empapen, a continuación la crema previamente elaborada (asegúrate que esté totalmente fría para que así quede separada de ambas partes) agrégala sobre las magdalenas bien repartidas por toda la superficie.
Añade las claras al punto de nieve que ya tienes montadas por encima de la crema (recordamos que deben estar frías) y espolvorea una pequeña capa de canela (al gusto).
Deja en la nevera como mínimo 2 horas hasta que quede bien consistente, y a aprovecharla!!

TIPS

Todo se empieza desde frío.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
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