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Receta de Torta Mojada de Nuez
Receta

Torta Mojada de Nuez

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Delicioso pastel con nueces mojado con leche condensada con relleno de nueces y cubierto de dulce de leche.

Ingredientes

20 porciones
  • 3 tazas de harina
  • 1/2 libra de margarina
  • 6 piezas de huevo separados la clara y la yema
  • 2 tazas de leche
  • 5 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de nuez molidas para la masa
  • 1 taza de nuez trituradas, para rellenar
  • 1 libra de dulce de leche para rellenar
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de leche
  • 2 tapas de amaretto pequeñas
  • 1 libra de dulce de leche para cubrir

    Preparación

    Batir la margarina con el azúcar y las yemas hasta que este cremoso.
    Agregar alternando la harina junto con polvo de hornear y la leche.
    Incorporar las nueces molidas como si fuera harina.
    Batir las claras a punto de nieve e incorporar a la masa en forma envolvente.
    Poner la masa en un molde de 30 x 30 cm previamente enmantecado y enharinado.
    Hornear por 45 minutos a 350 °F o hasta que al pinchar con un cuchillo este salga seco.
    Dejar enfriar y partir en la mitad la torta.
    Mezclar la leche condensada con la leche y el licor y bañar cada capa de la torta.
    Mezclar las nueces trituradas y el dulce de leche y rellenar.
    Cubrir la torta con el dulce de leche.
    Decorar a gusto de acuerdo a la ocasión.

    PRESENTACIÓN

    Coloca flores del jardín sobre el dulce de leche.

    TIPS

    Puedes usar 2 moldes del mismo tamaño para que sea mas fácil rellenar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    586
    kcal
    29%
    Carbohidratos
    77.6
    g
    26%
    Proteínas
    14.1
    g
    28%
    Lípidos
    28.0
    g
    43%
    Fibra dietética
    5.2
    g
    10%
    Azúcares
    37.0
    g
    41%
    Colesterol
    11.6
    mg
    3.9%
    Esha
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