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Receta de Torta Mojada de Nuez
Receta

Torta Mojada de Nuez

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Delicioso pastel con nueces mojado con leche condensada con relleno de nueces y cubierto de dulce de leche.

Ingredientes

20 porciones
  • 3 tazas de harina
  • 1/2 libras de margarina
  • 6 huevos, separados la clara y la yema
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 5 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de nuez, molidas para la masa
  • 1 taza de nuez, trituradas, para rellenar
  • 1 libra de dulce de leche, para rellenar
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de leche de vaca
  • 2 tapas de amaretto, pequeñas
  • 1 libra de dulce de leche, para cubrir

Preparación

Batir la margarina con el azúcar y las yemas hasta que este cremoso.
Agregar alternando la harina junto con polvo de hornear y la leche.
Incorporar las nueces molidas como si fuera harina.
Batir las claras a punto de nieve e incorporar a la masa en forma envolvente.
Poner la masa en un molde de 30 x 30 cm previamente enmantecado y enharinado.
Hornear por 45 minutos a 350 °F o hasta que al pinchar con un cuchillo este salga seco.
Dejar enfriar y partir en la mitad la torta.
Mezclar la leche condensada con la leche y el licor y bañar cada capa de la torta.
Mezclar las nueces trituradas y el dulce de leche y rellenar.
Cubrir la torta con el dulce de leche.
Decorar a gusto de acuerdo a la ocasión.

PRESENTACIÓN

Coloca flores del jardín sobre el dulce de leche.

TIPS

Puedes usar 2 moldes del mismo tamaño para que sea mas fácil rellenar.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Lourdes Reyes
16/09/2019 20:35:44
Sabrosa, buen sabor

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