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Vassilopita (Pastel para Año Nuevo)

Name: Vassilopita (Pastel para Año Nuevo)
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Griega
Ingredients: 12.4 onzas de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%; 8.8 onzas de mantequilla, , suave; 15.9 onzas de azúcar granulada; 17.6 onzas de harina leudante; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 6 huevos; 2 naranjas, (jugo); 3.9 onzas de nuez, picadas; 5.3 onzas de pasa dorada; 1 cucharada de ralladura de naranja; azúcar glass, (para decorar); nueces, (para decorar); chocolates oscuro, rallado (para decorar)

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El Vassilopita (pastel para año nuevo) es una receta Griega de un delicioso pastel que se hace una vez al año para festejar el año nuevo. Prueba esta deliciosa receta.

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Ingredientes

12 porciones

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Preparación

Batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté blanca.

Agregar la mantequilla y la ralladura de naranja, mezclar continuamente.

Disolver el bicarbonato de sodio en el jugo de naranja y añadir a la mezcla el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%.

Mezclar hasta que quede suave.

Agregar la harina de forma envolvente.

Agregar las nueces y las pasas doradas, mezclar suavemente.

Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear durante 1 hora.

Dejar que el pastel se enfríe antes de desmoldar.

Desmoldar y para decorar, tamizar el azúcar glass sobre el pastel y colocar aleatoriamente las nueces y el chocolate.

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