El Vassilopita (pastel para año nuevo) es una receta Griega de un delicioso pastel que se hace una vez al año para festejar el año nuevo. Prueba esta deliciosa receta.
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Ingredientes12 porciones
Preparación
Batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté blanca.
Agregar la mantequilla y la ralladura de naranja, mezclar continuamente.
Disolver el bicarbonato de sodio en el jugo de naranja y añadir a la mezcla el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%.
Mezclar hasta que quede suave.
Agregar la harina de forma envolvente.
Agregar las nueces y las pasas doradas, mezclar suavemente.
Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear durante 1 hora.
Dejar que el pastel se enfríe antes de desmoldar.
Desmoldar y para decorar, tamizar el azúcar glass sobre el pastel y colocar aleatoriamente las nueces y el chocolate.
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