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Receta de Vassilopita (Pastel para Año Nuevo)
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Receta de Vassilopita (Pastel para Año Nuevo)
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Vassilopita (Pastel para Año Nuevo)

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El Vassilopita (pastel para año nuevo) es una receta Griega de un delicioso pastel que se hace una vez al año para festejar el año nuevo. Prueba esta deliciosa receta.
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Ingredientes

12 porciones
  • 12.4 onzas de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 8.8 onzas de mantequilla , suave
  • 15.9 onzas de azúcar granulada
  • 17.6 onzas de harina leudante
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 6 huevos
  • 2 naranjas (jugo)
  • 3.9 onzas de nuez picadas
  • 5.3 onzas de pasa dorada
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • azúcar glass (para decorar)
  • nueces (para decorar)
  • chocolates obscuro rallado (para decorar)

    Preparación

    Batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté blanca.
    Agregar la mantequilla y la ralladura de naranja, mezclar continuamente.
    Disolver el bicarbonato de sodio en el jugo de naranja y añadir a la mezcla el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%.
    Mezclar hasta que quede suave.
    Agregar la harina de forma envolvente.
    Agregar las nueces y las pasas doradas, mezclar suavemente.
    Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear durante 1 hora.
    Dejar que el pastel se enfríe antes de desmoldar.
    Desmoldar y para decorar, tamizar el azúcar glass sobre el pastel y colocar aleatoriamente las nueces y el chocolate.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    603
    kcal
    30%
    Carbohidratos
    85.8
    g
    29%
    Proteínas
    12.9
    g
    26%
    Lípidos
    23.9
    g
    37%
    Fibra dietética
    3.0
    g
    6.1%
    Azúcares
    51.3
    g
    57%
    Colesterol
    156
    mg
    52%
    Esha
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