Ahora puedes preparar en tu propia casa este postre de Pastelitos con Lava de Chocolate, ¡como de restaurante!
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Ingredientes12 porciones
Preparación
Derrita el chocolate y la mantequilla juntos en una ollita a fuego medio-bajo para que no se queme. Deje que se enfríe un poco.
En un recipiente, bata las yemas de huevo y los huevos. Una vez mezclados agregue el azúcar glass.
Agregue esta mezcla al chocolate y luego agregue el harina.
Rellene con la mezcla 12 moldecitos de souffle engrasados o una charola de pastelitos (cupcakes) con sus papelitos para que no se peguen.
Meta los pastelitos al refrigerador hasta que casi esté listo para servirlos.
Precaliente el horno a 230°C.
Cocine los pastelitos en el horno por 5-6 minutos (si están fríos) o 4-5 minutos si están a temperatura ambiente.
Saque de los moldecitos y sirva en los platos con una bola de helado de vainilla inmediatamente.
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