Jessica Alcántara

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Pastelitos de Guayaba Cubanos

Name: Pastelitos de Guayaba Cubanos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cubana
Ingredients: 1/2 tazas de ate de guayaba, o pasta de guayabo; 250 gramos de pasta de hojaldre; 190 gramos de queso crema; 1 huevo; 6 cucharadas de mantequilla, derretida para barnizar

10 mins

20 mins

Baja

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Jessica Alcántara

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Estos crujientes y sabrosos pastelitos de guayaba cubanos, se convertirán en tu postre favorito con su delicioso sabor cremosito y su interior de guayaba, será ideal para acompañar con un café.

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Ingredientes

4 porciones

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1/2 tazas de ate de guayaba, o pasta de guayabo
250 gramos de pasta de hojaldre
190 gramos de queso crema
1 huevo
6 cucharadas de mantequilla, derretida para barnizar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

Corta el ate de guayaba en cuadritos de 3 cmx 3cm.

Sobre una superficie lisa y enharinada extiende el hojaldre hasta tener un grosor de 4 mm.

Corta 2 rectángulos grandes, coloca la pasta de guayaba un trozo de queso crema sobre el primer rectángulo, barniza las orillas con huevo batido, cubre con el segundo rectángulo. Corta cuadros perfectos.

Barniza con mantequilla fundida.

Hornea por 20 minutos.

Retira del horno sirve y disfruta.