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Pastelitos de Zanahoria

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Un muy rico postre hecho en pastelitos para disfrutar en porciones perfectas. La receta de pastelitos "cupcakes" de zanahoria con betún de queso crema es fácil y rica.
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Pastelitos de Zanahoria
Un muy rico postre hecho en pastelitos para disfrutar en porciones perfectas. La receta de pastelitos "cupcakes" de zanahoria con betún de queso crema es fácil y rica.

Ingredientes

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  • 1 taza de azúcar
  • 1/3 de taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 cucharada de allspice (si no tiene mezcle pimienta, clavo, nuez moscada y canela)
  • 1/2 cucharada de sal
  • 3/4 de taza de harina
  • 1 1/2 tazas de zanahorias rallada
  • 1/2 taza de nuez molida
  • 1 barra de queso crema
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 4 cucharadas de azúcar naranja para decorar
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Pastelitos de Zanahoria

Preparación

Pre caliente el horno a 180 grados centígrados y prepare una charola para pastelitos con papeles para pastelitos.
En un recipiente hondo combine el azúcar, el aceite, el jugo, los huevos y la vainilla.
Mezclando con un batidor tipo globo agregue el harina, el polvo para hornear, el allspice, la sal, la zanahoria y la nuez.
Divida la mezcla en los 12 moldes para pastelitos y hornee por 25 minutos.
Con una batidora eléctrica mezcle el azúcar glas con el queso crema hasta que quede un betún esponjoso.
Permita que los pastelitos se hayan enfriado y decore con el betún de queso crema.
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PRESENTACIÓN

"Decore con el azúcar naranja o con mazapanes pequeños en forma de zanahorias. "

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Calificaciones (1)
Carmen Legorreta
2013-03-22T08:24:48.00-06
Super Verdaderamente muy atractivos. Es una hechura diferente de la que siempre hago. Por supuesto que los voy a hacer. Gracis.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastelitos de Zanahoria

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
323
kcal
16%
323 kcal
Carbohidratos
55.1
g
18%
55.1 g
Proteinas
5.5
g
11%
5.5 g
Lípidos
12.3
g
19%
12.3 g
Fibra dietética
3.0
g
6.0%
3.0 g
Azúcares
37.9
g
42%
37.9 g
Colesterol
37.2
mg
12%
37.2 mg
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