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Deborah Dana

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Receta de Pastelitos para Pascua
Receta

Pastelitos para Pascua

40 min
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Una muy rica receta para hacer pastelitos para el día de pascua que puede ser una divertida actividad para toda la familia.
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Ingredientes

40 porciones
  • 2 3/4 tazas de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharada de levadura para reposteria
  • 1/2 cucharada de sal
  • 2 1/2 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 200 gramos de chocolate semi-amargo derretido a baño maría
  • 4 piezas de huevo
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 cucharada de crema ácida
  • 1 taza de betún de chocolate
  • 80 piezas de huevo de chocolate pequeños
  • 40 piezas de molde para pastelito color pastel

    Preparación

    Pre caliente el horno a 180 grados centígrados. Prepare dos refractarios de 20 pastelitos con los moldes.
    En un recipiente hondo mezcle el harina, la levadura para reposteria, el polvo para hornear y la sal.
    En otro recipiente hondo con una batidora eléctrica mezcle el azúcar y la mantequilla hasta que quede una mezcla esponjonsa.
    Agregue el chocolate y la vainilla a la mezcla de azúcar y continue batiendo. Agregue los huevos y la crema y bata por 3 minutos más.
    Con la batidora a un nivel lento agregue el harina de poco en poco. Bata hasta que esté bien combinada, 3 minutos.
    Vierta la mezcla en los moldes llenando hasta 3/4 del molde.
    Hornee por 10 minutos, retire del horno y voltee los refractarios y vuelva a hornear aprox. 10 minutos más o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
    Retire del horno y permita que se enfrien. Con una spátula decore cada pastelito con el betún de chocolate y 2 huevitos de pascua.

    PRESENTACIÓN

    También puede poner flores de fondant para decorar.

    TIPS

    Para un betún de chocolate casero: http://www.kiwilimon.com/recetas/582/betun_de_chocolate/

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    159
    kcal
    8.0%
    Carbohidratos
    20.3
    g
    6.8%
    Proteínas
    2.9
    g
    5.8%
    Lípidos
    8.4
    g
    13%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.7%
    Azúcares
    6.6
    g
    7.4%
    Colesterol
    13.4
    mg
    4.5%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (7)
    Silvia Antonio Varillas
    13/05/2014 11:07:32
    Hola Silvia, es la típica levadura que encuentras en el súper, mejor conocida como Royal. Cualquier cosa escríbenos.
    Silvia Antonio Varillas
    15/04/2014 17:43:49
    A través de Android Me gustaría hacerlos pero tengo una duda cual es levadura para resposteria?
    Jessica Benitez
    15/03/2013 18:15:24
    resulto muy bueno con los huevitos y las flores y sobre todo se ve deliciosa buenisima
    Sabrina Borio
    12/03/2013 19:52:31
    super para el cumple de mi sobrina ideal para trabajar con los chicos
    Keren BM
    12/03/2013 14:16:09
    mmm muy ricoooo k se veeee ..
    Ver más

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