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Receta de Pay de Aguacate Crudivegano
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Receta de Pay de Aguacate Crudivegano
Receta
1

Pay de Aguacate Crudivegano

120 minutos
Baja
8 porciones
1
Este delicioso pastel de aguacate crudivegano te sorprenderá, ya que la versatilidad que tiene esta rica fruta es impresionante y en este caso es parte de este rico postre que le encantará a todos. Prepáralo y sorpréndelos.

Ingredientes

  • 1/2 taza de pepita sin sal, para la costra
  • 3 piezas de dátil sin hueso, para la costra
  • 1/2 cucharada de miel de maple para la costra
  • 2 piezas de aguacate sin hueso y pelados
  • 4 cucharadas de azúcar de coco
  • 4 cucharadas de miel de maple
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de sal

    Preparación

    Coloca en un procesador los ingredientes de la costra a excepción de la miel de maple y trocéalos. Una vez realizado esto agrega la miel y mezcla perfectamente.
    Coloca esta mezcla en un molde para pastel y compáctala muy bien, refrigera.
    Licúa los ingredientes restantes para formar el relleno hasta que tengas una mezcla suave y uniforme.
    Agrega la mezcla en el molde donde esta la costra y refrigera mínimo por 4 horas. Decora con fruta congelada, nueces o coco rallado.

    PRESENTACIÓN

    Puedes decorar con nueces, pétalos de flores comestibles o fruta congelada.

    TIPS

    Sirve muy frío para que no pierda la consistencia.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    137
    kcal
    6.9%
    Carbohidratos
    15.2
    g
    5.1%
    Proteínas
    4.7
    g
    9.4%
    Lípidos
    7.8
    g
    12%
    Fibra dietética
    1.0
    g
    2.1%
    Azúcares
    12.6
    g
    14%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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