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Receta de Pay de Calabaza para Día de Acción de Gracias
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Receta

Pay de Calabaza para Día de Acción de Gracias

145 min
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Prepara para este Día de Acción de Gracias un exquisito pay de calabaza tradicional de esta fecha. Tiene una costra crocante y un relleno especiado y cremoso que amarás. No esperes más y prepara esta delicia.
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Pay de Calabaza para Día de Acción de Gracias
Prepara para este Día de Acción de Gracias un exquisito pay de calabaza tradicional de esta fecha. Tiene una costra crocante y un relleno especiado y cremoso que amarás. No esperes más y prepara esta delicia.

Ingredientes

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  • 2 tazas de puré de calabaza violín, para el relleno
  • 1 lata de leche condensada para el relleno
  • 190 gramos de queso crema para el relleno
  • 2 piezas de huevo para el relleno
  • 1 cucharadita de canela para el relleno
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo para el relleno
  • 100 gramos de nuez
  • 100 gramos de azúcar para la masa quebrada
  • 200 gramos de mantequilla para la masa quebrada
  • 300 gramos de harina para la masa quebrada
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Pay de Calabaza para Día de Acción de Gracias

Preparación

Prepara la masa mezclando en la mesa harina y azúcar.
Integra la mantequilla en cuadros hasta hacer una arenilla. Amasa y una vez que este uniforme colócala en papel film y refrigera por 2 horas aproximadamente. Extiendela y cubre un molde para pay. Reserva.
Precalienta el horno a 180°C.
Licúa los ingredientes del relleno y vierte la mezcla a la base del pay. Decora con las nueces.
Hornea por aproximadamente 1 hr o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pay de Calabaza para Día de Acción de Gracias

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
346
kcal
17%
346 kcal
Carbohidratos
32.6
g
11%
32.6 g
Proteinas
6.6
g
13%
6.6 g
Lípidos
23.4
g
36%
23.4 g
Fibra dietética
4.6
g
9.3%
4.6 g
Azúcares
10.8
g
12%
10.8 g
Colesterol
53.2
mg
18%
53.2 mg
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