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Receta

Pay de Calabaza para Día de Acción de Gracias

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Prepara para este Día de Acción de Gracias un exquisito pay de calabaza tradicional de esta fecha. Tiene una costra crocante y un relleno especiado y cremoso que amarás. No esperes más y prepara esta delicia.
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 tazas de puré de calabaza, violín, para el relleno
  • 1 lata de leche condensada, para el relleno
  • 190 gramos de queso crema, para el relleno
  • 2 huevos, para el relleno
  • 1 cucharadita de canela, para el relleno
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo, para el relleno
  • 100 gramos de nuez
  • 100 gramos de azúcar, para la masa quebrada
  • 200 gramos de mantequilla, para la masa quebrada
  • 300 gramos de harina, para la masa quebrada

Preparación

Prepara la masa mezclando en la mesa harina y azúcar.
Integra la mantequilla en cuadros hasta hacer una arenilla. Amasa y una vez que este uniforme colócala en papel film y refrigera por 2 horas aproximadamente. Extiendela y cubre un molde para pay. Reserva.
Precalienta el horno a 180°C.
Licúa los ingredientes del relleno y vierte la mezcla a la base del pay. Decora con las nueces.
Hornea por aproximadamente 1 hr o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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