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Vanesa Nolasco

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Receta de Pay de Chocolate
Receta

Pay de Chocolate

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Un delicioso, fácil y sencillo pay de chocolate, esta receta te encantará!
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Ingredientes

8 porciones
  • 200 gramos de galleta María
  • 1 huevo
  • 70 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de chocolate con leche
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 3 hojas de grenetina
  • 75 mililitros de agua
  • 200 mililitros de crema batida

Preparación

Trituramos las galletas. Derretimos la mantequilla en el microondas y la mezclamos con el huevo. Añadimos esto a las galletas y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.
Colocamos esta mezcla de galletas en la base de un molde desmontable, presionando con ayuda de una cuchara. Metemos en el microondas a máxima potencia unos 3 minutos
Y ahora vamos a preparar el resto. Ponemos el chocolate en un cazo al baño maría, lo troceamos ya que así se fundirá de forma más fácil. Una vez que está fundido le añadimos la cucharadita de azúcar
Las hojas de grenetina las ponemos a remojar en agua fría. Cuando han perdido su rigidez las escurrimos y disolvemos en los 75 ml de agua que hemos calentado en el microondas. Lo añadimos, el agua con la grenetina disuelta, al chocolate y mezclamos bien. Reservamos fuera del fuego para que se vaya templando.
Montamos la crema. Mezclamos con el chocolate con movimientos envolventes.
Vertemos esta mezcla sobre la base de galletas. Guardamos en el refrigerador, al menos 4 horas

PRESENTACIÓN

Desmoldamos y servimos, se puede decorar con un par de fresas y unas hojas de menta.

TIPS

Lo mejor es hacerlo un día antes.

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Calificaciones (13)
INgrid SA
02/07/2015 11:53:28
Hola Ingrid 3 hojas de grenetina equivalen a 1 sobre. Saludos.
INgrid SA
21/05/2015 08:21:07
A través de Android cuanto son tres hojas de grenetina tres bolsitas?
Lizbeth Díaz
11/06/2014 18:32:14
Rica! me encanto la forma de mouse en la que queda, y mas porque quedo con trocitos de chocolate
Vanesa Nolasco
19/04/2013 13:38:58
EXCELENTE RECETA IDEAL PARA LAS TARDES CON LAS AMIGAS, GRACIAS A TODOS POR VOTAR =D
Anónimo
18/04/2013 15:53:43
Se ve muy rico :D :P
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