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Pay de coco fácil

Laura Gonzalez

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Laura Gonzalez

Pay de Coco fácil

Name: Pay de Coco fácil
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de leche de vaca; 1 taza de azúcar; 4 huevos; 1/2 tazas de harina; 6 cucharadas de mantequilla; 1 cucharada de extracto de vainilla; 1/2 cucharadas de sal; 1 taza de coco dulce rallado

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Laura Gonzalez

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Esta receta de Pay de Coco es tan práctica que la puedes preparar en cuestión de minutos utilizando tu licuadora para mezclar los ingredientes, además es perfecta para los amantes del coco.

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Ingredientes

6 porciones

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2 tazas de leche de vaca
1 taza de azúcar
4 huevos
1/2 tazas de harina
6 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de extracto de vainilla
1/2 cucharadas de sal
1 taza de coco dulce rallado

Preparación

En una licuadora mezcla los primeros 7 ingredientes por 10 segundos.

Con una cuchara junta la parte de la mezcla que se pego en la pared de la licuadora y vuelve a licuar otros 10 segundos.

Agrega el Coco y licua por otros 2 segundos o hasta que se mezcle bien.

Vaciálo en un molde para Pay

Hornéalo a 350 grados de 50 a 55 minutos o hasta que insertes un palillo en el Pay y salga limpio.

PRESENTACIÓN

Sirvelo caliente.

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Pay de Coco fácil

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Miriam Otero

01/05/2018 18:39:34

Tengo una duda sobre la masa que se forma. Es muy líquida la consistencia. Quisiera saber si eso es correcto. ¿O es que la medida que indica de la harina está errada? Gracias.

Daniela Montantes

29/03/2017 17:13:57

Lo cocine hoy y de verdad lo recomiendo. Esta delicioso! A mi familia le encanto! Gracias por compartilo!

Julia de Garcia

19/07/2013 08:18:41

este pie me gusto mucho cuando lo probé. quisiera saber que concha o costra le puedo colocar o no lleva, favor enviarme los ingredientes de la concha si es que lleva gracias.