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Pay de Fresa Fácil

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Cocina este Pay de Fresa Fácil con costra de galleta y mantequilla. Si te gustan los postres muy dulces, agrega un poco de azúcar glass a la mezcla del relleno de fresa. No necesitas horno para prepararlo.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de galleta María para la costra
  • 1 taza de hojuelas de maíz para la costra
  • 1 cucharada de ralladura de limón amarillo para la costra
  • 1 cucharada de azúcar mascabada para la costra
  • 1/2 taza de mantequilla derretida, para la costra
  • 1 sobre de Zuko® fresa 15 g
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 2 tazas de queso crema
  • 1 cucharada de jugo de limón amarillo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 sobre de grenetina 7g, hidratada y fundida
  • suficiente de crema batida para decorar
  • suficiente de fresa en mitades, para decorar

    Preparación

    Para la costra, tritura las galletas marías junto con las hojuelas de maíz en un procesador para alimentos o en una bolsa con ayuda de un rodillo, hasta obtener un polvo fino.
    En un tazón, mezcla el polvo de galletas y cereal con la ralladura de limón, el azúcar mascabado y la mantequilla.
    Vierte la preparación en un molde para tarta y con ayuda de una cuchara presiona ligeramente para formar la base. Refrigera.
    Para el relleno, disuelve el contenido de Zuko® fresa en la crema para batir. Reserva.
    Bate el queso crema hasta suavizar e incorpora la crema para batir, el jugo de limón, la vainilla y la grenetina en forma de hilo.
    Vierte la mezcla sobre la costra de galleta y extiende bien. Refrigera hasta que cuaje. Desmolda y decora con crema batida y fresas.

    PRESENTACIÓN

    Decora con crema batida y fresas.

    TIPS

    Si te gustan los postres muy dulces, agrega un poco de azúcar glass a la mezcla del relleno de fresa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    629
    kcal
    31%
    Carbohidratos
    58.2
    g
    19%
    Proteínas
    8.3
    g
    17%
    Lípidos
    41.4
    g
    64%
    Fibra dietética
    2.1
    g
    4.1%
    Azúcares
    15.2
    g
    17%
    Colesterol
    123
    mg
    41%
    Esha
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