Pay de limón con capas de galleta sin horno

Pay de Limón con Capas de Galleta sin Horno

Name: Pay de Limón con Capas de Galleta sin Horno
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 12
Cuisine: Inglesa
Ingredients: 1 lata de lechera; 1 lata de leche evaporada; 3 paquetes de galleta María; 6 limones; 1 1/2 barras de mantequilla

Baja

4.2

10 comentarios

Steven Zatarain

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Este pay de limón es muy sencillo sin embargo es muy rico y fácil de hacer. Lleva capas de Galleta María y no se necesita hornear.

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Ingredientes

12 porciones

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1 lata de lechera
1 lata de leche evaporada
3 paquetes de galleta María
6 limones
1 1/2 barras de mantequilla

Preparación

Mezcle la lechera junto con la leche evaporada en un recipiente mediano agregue la mantequilla (derretida) ya que tenga una mezcla homogénea agregar el jugo de 6 limones (ojo, aquí esta el secreto de la receta, deben de estar jugosos pero no agrios, si no, echaran a perder nuestro pay). Verán que nuestra mezcla espeso.

Poner con un cucharón en un molde grande nuestra mezcla, después poner un piso de galletas marías, después más de nuestra mezcla y asi sucesivamente hasta que nuestra mezcla se acabe dejar en el congelador de 1:30 a 2:00 horas y servir.