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Pay de Limón con Galletas Dulces

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consiéntete con un fresco y rico pay de limón que además de ser muy sencillo de preparar es delicioso, ya que la mezcla se prepara con la acidita nieve de limón Holanda® que le da un giro a la receta. Lleva capas de galletas de vainilla y el relleno de limón que te fascinará.
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Ingredientes

8 porciones
  • 90 gramos de Margarina Primavera® Cocina Sin Sal
  • 30 galletas, dulce, molidas
  • 1 sobre de grenetina sin sabor
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 1/2 tazas de leche evaporada
  • 1/2 tazas de leche condensada
  • 1/4 tazas de jocoque, natural
  • 2 tazas de Nieve Limón Holanda®

Preparación

Derretir la Margarina Primavera® Cocina sin Sal y mezclarla con las galletas.
Cubrir el fondo de un molde para pay con la mezcla anterior y refrigerar hasta que tome consistencia.
Disolver la grenetina en el jugo de limón y esperar a que tome consistencia de gel. Calentar en el horno de microondas por 15 segundos o hasta que esté líquida.
Licuar la leche evaporada, leche condensada, el jocoque y la Nieve Limón Holanda®.
Sin dejar de licuar, verter poco a poco de manera constante la grenetina, hasta incorporar.galletas y refrigerar hasta que cuaje. Servir.
Verter la mezcla sobre el molde con la base de galletas y refrigerar hasta que cuaje. Servir.

PRESENTACIÓN

Decorar con rebanadas de limón.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (9)
Laura Moya Fernández
22/07/2019 22:57:51
Que es Jocoque?
Franccesca Flores Cabala
18/05/2018 12:20:09
Qué es el jocoque?
Grisel Lorenzo Glvn
19/04/2018 20:30:17
Jamás cuajó y seguí la receta tal cual 😒
Johana Solórzano
07/02/2018 16:52:30
FÁCIL, RÁPIDO Y MUY, MUY DELICIOSO. Es la única versión que me gusta
Auro Velázquez
31/10/2017 15:48:56
.
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