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Mayte Rueda

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Pay de limón con Leche Condensada

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Si tienes antojo de algo dulce, no te puedes perder este delicioso y fresco pay de limón con leche condensada. Este asombroso pay frío está hecho a base de galletas con queso crema y leche condensada, lo que le da un sabroso toque dulce y cremoso. Lo mejor de preparar este postre fácil, es que no necesitarás horno para darte ese gusto. ¡Compártelo con quien mas quieras!
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 tazas de galleta
  • 1 taza de mantequilla, derretida, para la base
  • 1 taza de queso crema, (190 g)
  • 1 taza de leche condensada, (306 ml)
  • 1 taza de leche evaporada, (246 ml)
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • suficiente de ralladura de limón
  • suficiente de crema batida
  • suficiente de galleta, pequeña, para decorar
  • limones, para hacer rodajas, twist de limón y ralladura

Preparación

En una bolsa resellable coloca las galletas y con ayuda de un rodillo tritura hasta que queden polvo. Reserva.
Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla hasta obtener una masa homogénea. Coloca sobre una base de tarta y presiona hasta compactar. Reserva.
Licúa el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada, el jugo de limón y la ralladura de limón; vierte sobre la base de galleta y congela por 8 horas.
Decora con crema batida, galletas pequeña, rodajas de limón, twist de limón y ralladura de limón.

PRESENTACIÓN

Decora con crema batida, twist de limón y perlas de azúcar.

TIPS

Puedes sustituir el queso crema por queso doble crema, es más económico pero el resultado es igual.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
358.4
kcal
17.92%
Carbohidrato, por diferencia
31.4
g
10.47%
Proteína
5.8
g
11.6%
Lípido total (grasa)
23.9
g
36.77%
100
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Calificaciones (5)
Krmen Elizabeth Lopez Lopez
28/02/2021 13:27:59
Ya quedó el postre del día de hoy
Celeste Sanchez
07/12/2020 07:44:21
Quedó rica. La próxima vez que lo haga le hago una variación, añadir un poco de gelatina sin sabor para no esperar mucho tiempo de refrigeración.
Cecy Hernández
22/10/2020 20:56:44
En proceso parece que si me quedo
Mariana Hdz
12/10/2020 19:52:33
👍.
Ana Anzures
05/08/2020 02:19:53
...

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