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Receta de Pay de Limón Peruano
Ely

Ely Bocanegra de Cortegana

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Receta de Pay de Limón Peruano
Receta
1

Pay de Limón Peruano

45 minutos
Baja
8 porciones
2
Este delicioso Pay de Limón es un postre frío Peruano con agradable sabor, lleva encima un delicioso merengue hecho a base de claras de huevo batidas a punto de turrón.

Ingredientes

  • 1 paquete de galleta de limón
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 lata de leche condensada
  • 3 piezas de limón
  • 3 claras de huevo
  • 1/2 taza de azúcar

    Preparación

    Masa: Se trituran las galletas en la licuadora y luego se mezcla con la mantequilla, se amolda con las manos hasta compactar en el molde, y se refrigera un momento.
    Relleno: Se prepara el relleno mezclando la leche condensada con el jugo de limón y se pone encima de la masa de galletas, se refrigera.
    Merengue:Se prepara el merengue batiendo las claras de huevo con el azúcar a punto de turron y se cubre todo con el merengue, se dora con soplete o en el horno por 5 minutos y listo.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    86.8
    kcal
    4.3%
    Carbohidratos
    15.7
    g
    5.2%
    Proteínas
    1.7
    g
    3.3%
    Lípidos
    3.1
    g
    4.7%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    15.7
    g
    17%
    Colesterol
    8.1
    mg
    2.7%
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    Calificaciones (2)
    Paloma Paloma
    2015-08-31T17:53:15.00-06
    lo más sencillo .....pero delicioso Delicioso
    Rebe Delao
    2015-07-07T23:12:56.00-06
    PAY DE LIMÓN PERUANO ME GUSTA 
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