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Receta de Pay de Limón Peruano
Receta

Pay de Limón Peruano

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Este delicioso Pay de Limón es un postre frío Peruano con agradable sabor, lleva encima un delicioso merengue hecho a base de claras de huevo batidas a punto de turrón.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 paquete de galleta de limón
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 1 lata de leche condensada
  • 3 limones
  • 3 claras de huevo
  • 1/2 tazas de azúcar

Preparación

Masa: Se trituran las galletas en la licuadora y luego se mezcla con la mantequilla, se amolda con las manos hasta compactar en el molde, y se refrigera un momento.
Relleno: Se prepara el relleno mezclando la leche condensada con el jugo de limón y se pone encima de la masa de galletas, se refrigera.
Merengue:Se prepara el merengue batiendo las claras de huevo con el azúcar a punto de turron y se cubre todo con el merengue, se dora con soplete o en el horno por 5 minutos y listo.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Paloma Paloma
31/08/2015 17:53:15
lo más sencillo .....pero delicioso Delicioso
Rebe Delao
07/07/2015 23:12:56
PAY DE LIMÓN PERUANO ME GUSTA 

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