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Receta

Pay de Mango Fácil

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Delicioso postre de mango, es muy fácil y rápido de preparar, lo recomiendo mucho para una comida rápida y rica.
Conoce más sobre imelda galv?aguirre

Ingredientes

8 porciones
  • 8 rebanadas de mango en almíbar, en almibar
  • 1/2 tazas de mango en almíbar
  • 2 sobres de grenetina
  • 30 galletas María
  • 1 barrita de mantequilla
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de media crema
  • 1 barra de queso crema

Preparación

La mantequilla se derrite, las galletas se muelen y se mezclan con la mantequilla, se forma una pasta y con esto se forra un molde para pay, fondo y paredes, ya listo se coloca en el congelador 20 minutos aproximadamente.
La grenetina se hidrata en el almíbar y se disuelve en el microondas por 25 segundos, se reserva, en la licuadora se colocan el queso crema, la leche condensada, la media crema, 6 rebanadas de mango y se licúa todo muy bien. Por último se agrega la grenetina disuelta en el almíbar y se licúa por 2 minutos más y listo.
La mezcla anterior se vacía sobre la concha para pay y se refrigera por 30 minutos aproximadamente para que cuaje completamente.
Las 2 rebanadas de mango restantes se cortan en tiras y cuando esté firme el pay se decora al gusto.
Se puede servir cada rebanada con una bola de helado del sabor preferido.
La mezcla rinde para 2 pays.

PRESENTACIÓN

Al momento de servir, decorar con chocolate líquido unas líneas nada más.

TIPS

Refrigerar un día antes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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