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Receta

Pay de Mango Fácil

30 min
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Delicioso postre de mango, es muy fácil y rápido de preparar, lo recomiendo mucho para una comida rápida y rica.

Ingredientes

8 porciones
  • 8 rebanadas de mango en almíbar en almibar
  • 1/2 taza de mango en almíbar
  • 2 sobres de grenetina
  • 30 piezas de galleta María
  • 1 barrita de mantequilla
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de media crema
  • 1 barra de queso crema

    Preparación

    La mantequilla se derrite, las galletas se muelen y se mezclan con la mantequilla, se forma una pasta y con esto se forra un molde para pay, fondo y paredes, ya listo se coloca en el congelador 20 minutos aproximadamente.
    La grenetina se hidrata en el almíbar y se disuelve en el microondas por 25 segundos, se reserva, en la licuadora se colocan el queso crema, la leche condensada, la media crema, 6 rebanadas de mango y se licúa todo muy bien. Por último se agrega la grenetina disuelta en el almíbar y se licúa por 2 minutos más y listo.
    La mezcla anterior se vacía sobre la concha para pay y se refrigera por 30 minutos aproximadamente para que cuaje completamente.
    Las 2 rebanadas de mango restantes se cortan en tiras y cuando esté firme el pay se decora al gusto.
    Se puede servir cada rebanada con una bola de helado del sabor preferido.
    La mezcla rinde para 2 pays.

    PRESENTACIÓN

    Al momento de servir, decorar con chocolate líquido unas líneas nada más.

    TIPS

    Refrigerar un día antes.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    8.0
    kcal
    0.4%
    Carbohidratos
    2.0
    g
    0.7%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.1%
    Azúcares
    1.9
    g
    2.2%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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