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Receta de Pay de Manzana con Crumble
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Pay de Manzana con Crumble

60 minutos
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8
Con esta receta podrás preparar un Pay de Manzana con Crumble que es completamente diferente a la receta tradicional, el resultado es una delicia de manzana con una capa crocante.
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Pay de Manzana con Crumble
Con esta receta podrás preparar un Pay de Manzana con Crumble que es completamente diferente a la receta tradicional, el resultado es una delicia de manzana con una capa crocante.

Ingredientes

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  • 3 tazas de harina
  • 1/2 taza de manteca vegetal
  • 1 cucharadita de sal
  • suficiente de agua helada
  • 3 piezas de manzana golden
  • 1 lata de media crema
  • 1/4 de taza de crema líquida
  • 3 piezas de huevo
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 3 cucharaditas de canela molida
  • 1 barrita de mantequilla
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Pay de Manzana con Crumble

Preparación

Se ciernen 2 tazas de harina junto con sal 3 veces, se agrega la manteca y se mezcla con los dedos hasta obtener un aspecto arenoso, se va agregando por cucharadas el agua hasta que se forme una masa manejable, se extiende con un rodillo y se cubre un molde para pay y se pica el fondo y los lados con un tenedor, reservamos.
Las manzanas se lavan, se les quita la cascara y el centro, se cortan en rebanadas finas y se mezclan con una taza de azúcar. Se colocan sobre la concha para pay, luego la media crema, los huevos, la crema líquída se baten muy bien y se vacia sobre las manzanas que estan en la concha para pay.
Para la Cubierta: En un bowl colocamos 1 taza de harina, 1/2 taza de azúcar, la mantequilla (a temperatura ambiente), la vainilla, y la canela y mezclamos con un tenedor hasta obtener una pasta suave y manejable, la colocamos en medio de dos plásticos y se extiende hasta tener el tamaño apropiado para cubrir el molde, se coloca como si fuera una tapa sobre las manzanas (claro sin el plástico) y se hornea a 180 °C por 1 hora aproximadamente o hasta que al insertar un palillo al centro este salga limpio.
Elda

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TIPS

"Con esta receta podrás preparar un Pay de Manzana con Crumble que es completamente diferente a la receta tradicional, el resultado es una delicia de manzana con una capa crocante."

PRESENTACIÓN

"SE PUEDE COLOCAR UNA BOLA DE HELADO DE VAINILLA O NUEZ SOBRE LA REBANADA AL MOMENTO DE SERVIRLO."

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Calificaciones (10)
Paulina Carrillo
2017-09-03T19:40:08.00-06
Excelente receta, quedó delicioso, usé mantequilla en lugar de manteca vegetal y creo que con menos azúcar quedaría igual de delicioso 👌🏻
Mafafis Chacon
2016-09-09T17:08:26.00-06
Manteca vegetal Una duda, manteca vegetal es la manteca Inca?

Luz Cordova
2016-06-15T10:02:23.00-06
A través de iOS La crema liquida que mencionan es crema para batir o crema de leche??
Anónimo
2016-05-06T12:08:10.00-06
Tamaño del pay Por favor de que tamaño es la base del pay
Caridad Jiménez
2016-04-11T14:54:13.00-06
A través de iOS Una duda, la crema liquida se refiere a crema ácida o crema para batir???
Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pay de Manzana con Crumble

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
597
kcal
30%
597 kcal
Carbohidratos
115
g
38%
115 g
Proteínas
12.7
g
25%
12.7 g
Lípidos
15.9
g
24%
15.9 g
Fibra dietética
10.0
g
20%
10.0 g
Azúcares
47.3
g
53%
47.3 g
Colesterol
36.4
mg
12%
36.4 mg
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