x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
4
Receta de Pay de Manzana con Crumble
Receta

Pay de Manzana con Crumble

1h
Media
4.636364
|
281
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Con esta receta podrás preparar un Pay de Manzana con Crumble que es completamente diferente a la receta tradicional, el resultado es una delicia de manzana con una capa crocante.
Conoce más sobre Elda Benassini

Ingredientes

8 porciones
  • 3 tazas de harina
  • 1/2 tazas de manteca, vegetal
  • 1 cucharadita de sal
  • suficiente de agua, helada
  • 3 manzanas golden
  • 1 lata de media crema
  • 1/4 tazas de crema líquida
  • 3 huevos
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 3 cucharaditas de canela en polvo
  • 1 barrita de mantequilla

Preparación

Se ciernen 2 tazas de harina junto con sal 3 veces, se agrega la manteca y se mezcla con los dedos hasta obtener un aspecto arenoso, se va agregando por cucharadas el agua hasta que se forme una masa manejable, se extiende con un rodillo y se cubre un molde para pay y se pica el fondo y los lados con un tenedor, reservamos.
Las manzanas se lavan, se les quita la cascara y el centro, se cortan en rebanadas finas y se mezclan con una taza de azúcar. Se colocan sobre la concha para pay, luego la media crema, los huevos, la crema líquída se baten muy bien y se vacia sobre las manzanas que estan en la concha para pay.
Para la Cubierta: En un bowl colocamos 1 taza de harina, 1/2 taza de azúcar, la mantequilla (a temperatura ambiente), la vainilla, y la canela y mezclamos con un tenedor hasta obtener una pasta suave y manejable, la colocamos en medio de dos plásticos y se extiende hasta tener el tamaño apropiado para cubrir el molde, se coloca como si fuera una tapa sobre las manzanas (claro sin el plástico) y se hornea a 180 °C por 1 hora aproximadamente o hasta que al insertar un palillo al centro este salga limpio.

PRESENTACIÓN

SE PUEDE COLOCAR UNA BOLA DE HELADO DE VAINILLA O NUEZ SOBRE LA REBANADA AL MOMENTO DE SERVIRLO.

TIPS

LA MANTECA Y LA MANTEQUILLA DEBEN ESTAR A TEMPERATURA AMBIENTE. EL AGUA DEBE ESTAR HELADA Y SE VA AGREGANDO POR CUCHARADAS.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (12)
Marcela Sonora
06/06/2020 15:34:00
Quedo riquisima!!! y si la mantequilla que este fría!!
Lau Alejo
11/04/2020 20:20:05
Para el crumble la mantequilla debe estar fría (no a temp ambiente) para que se forme como migajas de pan porque si no a la hora de hornear quedará como en las fotos de quienes hicieron la receta, la corteza así plana derretida 😉
Paulina Carrillo
03/09/2017 19:40:08
Excelente receta, quedó delicioso, usé mantequilla en lugar de manteca vegetal y creo que con menos azúcar quedaría igual de delicioso 👌🏻
Ofelia Chacón
09/09/2016 17:08:26
Manteca vegetal Una duda, manteca vegetal es la manteca Inca?
Luz Cordova
15/06/2016 10:02:23
A través de iOS La crema liquida que mencionan es crema para batir o crema de leche??
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD