Celina Rodríguez G

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Receta

Pay de Mousse con Chocolate

Name: Pay de Mousse con Chocolate
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 14
Cuisine: Internacional
Ingredients: 50 galletas de chocolate, molidas; 1 barra de mantequilla, derretida; 15 galletas de chocolate, rellenas; 1 taza de crema para batir; 13 chocolates Carlos V, en trocitos; 1 lata de lechera; 1 sobre de grenetina, hidratada en 1/4 de taza de agua fría y disuélvala en baño maría

25 mins

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Rico pay de mousse de chocolate, ideal para cualquier ocasión. Prepara esta rica receta y comprueba su gran sabor.

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Ingredientes

14 porciones

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50 galletas de chocolate, molidas
1 barra de mantequilla, derretida
15 galletas de chocolate, rellenas
1 taza de crema para batir
13 chocolates Carlos V, en trocitos
1 lata de lechera
1 sobre de grenetina, hidratada en 1/4 de taza de agua fría y disuélvala en baño maría

Preparación

Mezcla bien las galletas con la mantequilla. Forra un molde para pay con papel aluminio y cubre con la pasta anterior y alrededor del molde coloca las galletas rellenas. Refrigera por 15 minutos y reserva.

Bate la crema hasta formar picos. Mezcla el chocolate carlos V. Calienta en el microondas por intervalos de 30 segundos, moviendo en cada uno, hasta que el chocolate se derrita.

Deja enfriar y agrega la crema para batir de manera envolvente, añade la grenetina previamente hidratada y disuelta, incorpora perfectamente. Vierte al molde con la base de galleta y refrigera durante una hora o hasta que este firme.