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Receta de Pay de Nuez y Almendra
Receta

Pay de Nuez y Almendra

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Esta deliciosa combinación de nuez y almendra te hará suspirar con su fantástico sabor; una tarta deliciosa, ideal para acompañar una tarde con una buena taza de café. Tiene una crocante costra de mantequilla y suave y delicioso relleno.
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Ingredientes

8 porciones
  • 125 gramos de mantequilla
  • 1/3 tazas de Azúcar Refinada Great Value®
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de agua, fría
  • 2 tazas de Harina De Trigo Great Value®
  • 3 huevos
  • 1/2 tazas de miel de maple
  • 2 cucharadas de Azúcar Refinada Great Value®, para el relleno
  • 1 copita de licor de almendras, 2 oz
  • 1/2 cucharaditas de canela
  • 3/4 tazas de Nueces Great Value®
  • 3/4 tazas de almendra, fileteada
  • 1 ramita de menta, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC.
En un bowl o batidora, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, agrega la yema, incorpora el harina y la cucharada de agua fría.
Amasa hasta tener una masa homogénea, refrigera por 20 minutos.
En una cacerola a fuego medio calienta la miel de maple, agrega el azúcar, la canela, el licor de almendras y retira del fuego, deja enfriar.
Agrega los huevos a la preparación anterior sin batir demasiado. Reserva.
Extiende la masa de tarta en un molde, aproximadamente de 3 mm de grosor.
Vierte la mezcla, agrega las nueces y las almendras.
Hornea por 25 minutos aproximadamente.
Deja enfriar y decora con hojas de menta.

PRESENTACIÓN

En un plato extendido decorado con hojita de menta.

TIPS

Puedes sustituir la miel de maple por miel de abeja.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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