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Receta de Pay de Nuez y Almendra
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Receta de Pay de Nuez y Almendra
Receta

Pay de Nuez y Almendra

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Esta deliciosa combinación de nuez y almendra te hará suspirar con su fantástico sabor; una tarta deliciosa, ideal para acompañar una tarde con una buena taza de café. Tiene una crocante costra de mantequilla y suave y delicioso relleno.
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Ingredientes

8 porciones
  • 125 gramos de mantequilla
  • 1/3 de taza de azúcar refinada Great Value®
  • 1 pieza de yema de huevo
  • 1 cucharada de agua fría
  • 2 tazas de Harina de Trigo Great Value®
  • 3 piezas de huevo
  • 1/2 taza de miel de maple
  • 2 cucharadas de azúcar refinada Great Value® para el relleno
  • 1 copita de licor de almendras 2 oz
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 3/4 de taza de Nueces Great Value®
  • 3/4 de taza de almendra fileteada
  • 1 ramita de menta para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180ºC.
    En un bowl o batidora , bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, agrega la yema, incorpora el harina y la cucharada de agua fría.
    Amasa hasta tener una masa homogénea, refrigera por 20 minutos.
    En una cacerola a fuego medio calienta la miel de maple, agrega el azúcar, la canela, el licor de almendras y retira del fuego, deja enfriar.
    Agrega los huevos a la preparación anterior sin batir demasiado. Reserva.
    Extiende la masa de tarta en un molde, aproximadamente de 3 mm de grosor.
    Vierte la mezcla, agrega las nueces y las almendras.
    Hornea por 25 minutos aproximadamente.
    Deja enfriar y decora con hojas de menta.

    PRESENTACIÓN

    En un plato extendido decorado con hojita de menta.

    TIPS

    Puedes sustituir la miel de maple por miel de abeja.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    728
    kcal
    36%
    Carbohidratos
    80.6
    g
    27%
    Proteínas
    13.8
    g
    28%
    Lípidos
    42.2
    g
    65%
    Fibra dietética
    6.7
    g
    13%
    Azúcares
    25.6
    g
    28%
    Colesterol
    33.6
    mg
    11%
    Esha
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