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Receta

Pay de Queso con Limón

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Es rica y fácil de preparar, esta receta de pay de queso te va a encantar. Yo la preparo siempre para mis comidas familiares y es un éxito.

Ingredientes

8 porciones
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 3 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 150 gramos de mantequilla
  • 2 yemas de huevo
  • 1 lata de leche condensada
  • 3 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 2 ralladura de limón

Preparación

Horno precalentado a 200°C.
Acreme la mantequilla. agregue la leche condensada las yemas y la harina cernida junto con el polvo para hornear.
Mezcle con una espatula y vacíe en una mesa intengrando todos los ingredientes con una raspa, hasta tener una pasta suave y tersa.
Extienda con un rodillo y cubra un molde grande para pay, recorte las orillas. Rellene y horne durante 20 minutos o hata que cuaje el pay.
RELLENO: Licúe 1 lata de leche condensada,la ralladura de 2 limones 1/4 de taza de jugo de limón, el queso crema, 3 huevos y rellene el pay.

PRESENTACIÓN

Puedes decorar la receta con frutos rojos y bañarlo con un jarabe muy ligero de mermelada de fresa.

TIPS

Si la masa ya esta cocida y el relleno parece un poco liquido no importa al sacarlo y enfriarse se termina de cuajar, ademas con la masa que te sobre puedes hacer galletas y quedan muy ricas.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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