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Receta de Pay de Queso Crema con Cubierta de Galletas
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Pay de Queso Crema con Cubierta de Galletas

60 min
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Perfecto para compartir entre amigos, es un postre único, con textura suave, crocante y cremosa. Un rico pay de queso con cubierta de galletas que volverá locos a todos.
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Pay de Queso Crema con Cubierta de Galletas
Perfecto para compartir entre amigos, es un postre único, con textura suave, crocante y cremosa. Un rico pay de queso con cubierta de galletas que volverá locos a todos.

Ingredientes

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  • 170 gramos de galleta María
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 250 gramos de queso crema
  • 90 gramos de mantequilla sin sal
  • 4 piezas de huevo
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Pay de Queso Crema con Cubierta de Galletas

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Tritura las galletas; reserva un poco para la capa sin la mantequilla, luego derrite la mantequilla y agrégala al polvo de galletas.
Vierte la mezcla de galleta en un molde y forma la base; cubre bien el molde. Refrigera.
Licúa la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y el queso crema; hasta que estén bien mezclados.
Vierte la mezcla al molde, agrega el polvo de galleta que reservaste.
Hornea por 40 minutos. Introduce un cuchillo y si esté sale limpio significa que ya está listo.
Refrigera 4 horas.
Decora al gusto.
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TIPS

"Si notas que durante la cocción la mezcla sube un poco, no te preocupes cuando esté frío baja su volumen."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pay de Queso Crema con Cubierta de Galletas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
275
kcal
14%
275 kcal
Carbohidratos
18.9
g
6.3%
18.9 g
Proteinas
3.4
g
6.8%
3.4 g
Lípidos
20.9
g
32%
20.9 g
Fibra dietética
0.7
g
1.5%
0.7 g
Azúcares
6.1
g
6.8%
6.1 g
Colesterol
58.6
mg
20%
58.6 mg
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