Nereyda Arce Rodriguez

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Annabell Bori

Pay de Queso Frío

Name: Pay de Queso Frío
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 paquete de queso crema; 1 sobre de crema chantilly en polvo; 250 gramos de crema; 5 cucharadas de azúcar glass; 2 paquetes de galleta María; 5 cucharadas de mantequilla

30 mins

Baja

4.5

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Nereyda Arce Rodriguez

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Un receta de pay de queso sencilla y muy delicioso. Esta es una receta ideal para el verano y las épocas de calor.

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Ingredientes

8 porciones

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1 paquete de queso crema
1 sobre de crema chantilly en polvo
250 gramos de crema
5 cucharadas de azúcar glass
2 paquetes de galleta María
5 cucharadas de mantequilla

Preparación

Se licúan los dos paquetes de galletas marías hasta que queden en polvo(se licúan poco a poco para que queden bien y evitar que atoren en la licuadora).

Se echan en un molde para pay ya que estén listas y se mezclan con la mantequilla hasta que formen una mezcla y se va adhiriendo a las paredes de la base hasta que quede cubierta toda la parte de abajo y los bordes.

Se meten al horno por 15 minutos a una temperatura de 180°C. Se saca y se deja enfriar. Se aparta.

En un recipiente amplio se agrega el queso crema y la crema, se baten hasta que sea una sola mezcla y no tenga grumos.

A esta mezcla se le agregan las 5 cucharadas de azúcar glass y el sobre de chantilly en polvo se mezclan hasta que no quedes grumos.

Ya que este fría la base del pay se agrega la mezcla del queso, crema, azúcar y chantilly se reparte bien hacia los lados para que quede todo parejo.

Se mete a refrigerar por una hora.