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Vianey

Vianey Barbosa

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Receta

Pay de Queso Para Todos

40 minutos
Baja
4 porciones
1
Riquísimo pay de queso, soy fan de este postre porque es muy muy rico y a todo el mundo le encanta.

Ingredientes

  • 1 barra de mantequilla de 90 gramos
  • 1 paquete de galleta María
  • 1 paquete de queso crema de 180gr
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada

    Preparación

    Primero que nada se muelen las galletas y se aparta un poco para posteriormente cubrir el pay con ello y hacer quede una costra dorada.
    El segundo paso es juntar las galletitas molidas con la margarina para formar una pasta y forrar el molde para pay.
    Luego se licuan aparte los demás ingredientes: leche condensada, leche evaporada, los huevos, la mantequilla y el queso
    lo licuado se vacia sobre la pasta del molde y se le espolvorea por encima la galleta que se apartó en el primer paso. Después se lleva a hornear con un horno precalentado a 250º, y cuando introducimos el pay, descendemos la temperatura a 150º. Lo dejamos cocinar por espacio de 30 a 40 min o hasta que al introducir un palillo este salga limpio, otro punto a tener en cuenta para saber si está pronto es que el pay debe tener la costra dorada. Déjalo enfriar en el horno ya apagado.
    Después se lleva a hornear con un horno precalentado a 250º, y cuando introducimos el pay, descendemos la temperatura a 150º. Lo dejamos cocinar por espacio de 30 a 40 min o hasta que al introducir un palillo este salga limpio, otro punto a tener en cuenta para saber si está pronto es que el pay debe tener la costra dorada. Déjalo enfriar en el horno ya apagado

    PRESENTACIÓN

    Puedes añadirle por encima alguna mermelada de frutos rojos, para que quede un postre extraordinario.

    TIPS

    No es recomendable cortar el pay de queso recién salido, es mejor dejarlo reposar y enfriar muy bien para que se termine de cuajar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
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    Carbohidratos
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    Proteínas
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    Lípidos
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    Fibra dietética
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    Azúcares
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    g
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    Colesterol
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    mg
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    Esha
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