Monica Fernanda Ruiz Morones

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Receta

Pay de Queso y Frambuesa

Name: Pay de Queso y Frambuesa
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 paquetes de queso crema; 1/2 tazas de azúcar; 2 huevos; 2 barras de chocolate blanco; 3 cucharadas de mermelada de frambuesa; 1 base para pay; 1 cucharadita de vainilla líquida

35 mins

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Este delicioso Pay de Queso y Frambuesa se puede preparar con un día de anticipación para que tenga una mejor consistencia y sabor que te dejará sorprendido, es el postre ideal para ocasiones especiales.

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Ingredientes

10 porciones

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2 paquetes de queso crema
1/2 tazas de azúcar
2 huevos
2 barras de chocolate blanco
3 cucharadas de mermelada de frambuesa
1 base para pay
1 cucharadita de vainilla líquida

Preparación

Acremar el queso crema e incorporar el azúcar,y agregar vainilla.

Agregar 2 huevos hasta que se mezcle bien .

Después agregar el chocolate derretido mezclar bien.

Se prepara la base del pay y se mete en el microondas la mermelada de frambuesa por 30 segundos. Se monta sobre la base de pay, se agrega una cama de frambuesas frescas.

Se agrega arriba nuestra mezcla anterior y se acomoda bien en todo el molde se golpea poquito para sacar aire y no dejar espacios dentro del pay. Se refrigera por 3 hr o toda la noche, se decora con frambuesa y hojas de menta naturales.