¿Se te había ocurrido combinar un cheesecake con limón? Debes de darle una oportunidad a esta asombrosa mezcla y preparar este Pay de Queso y Limón. Disfruta de un fresco postre muy fácil y rápido de cocinar. Para hacerlo no necesitas ingredientes difíciles de conseguir, al revés, muchos son ingredientes comunes en tu alacena como limón, queso crema, mantequilla y leche condensada.
Este Pay de Queso y Limón tiene una base de galleta María que lo hace todavía más fácil de preparar. ¿Se te antojó?
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Para crear nuestra base tritura las galletas marías hasta crear un polvo uniforme sin pedazos de galletas enteras. Después derrite la barra de mantequilla y mezcla con la galleta hasta crear una bolita.
Cuando la galleta esté totalmente unida la pasamos al molde, hasta crear la base.
Para el pay toma el queso crema, la lechera, el huevo, los limones y licúa hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Vacía la mezcla al molde y hornea el pay por un tiempo estimado de 35-50 minutos en una temperatura de 250°C.
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Pay de Limón con Base de Granola
Pay de Limón con Galletas Dulces
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