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Receta de 4 Recetas de Clafoutis
Huevo

Huevo San Juan®

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3

4 Recetas de Clafoutis

80 minutos
Baja
12 porciones
1
Te presentamos estas 4 formas de preparar un postre con una misma receta, es muy fácil de hacer y lo mejor es que no necesitas muchos ingredientes para crear estas deliciosas recetas.

Ingredientes

  • 4 piezas de Huevo San Juan®
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de harina
  • 3/4 de taza de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de cardamomo
  • 1 cucharada de ralladura de limón amarillo
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 taza de mora azul
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 2 tazas de cerezas cortadas a la mitad y sin hueso
  • 190 gramos de queso crema
  • 1/4 de taza de uva verde sin semilla cortadas en mitades
  • 1/4 de taza de nuez finamente picada
  • 1/2 taza de crema ácida
  • 2 piezas de durazno fileteado
  • 3 cucharadas de almendra fileteadas y tostadas

    Preparación

    Precalienta el horno a 180° C
    Para la base, en un bowl bate por 5 minutos las piezas de Huevo San Juan® con la mantequilla, la leche, la harina, el azúcar, la vainilla y la sal.
    Para el clafouti de mora azul y limón, añade el cardamomo, la ralladura de limón hasta integrar. Mezcla dos cucharadas de harina con las moras y vierte sobre la base. Vierte en moldes para tartas y hornea por 15 minutos y deja enfriar.
    Para el clafouti de cereza, coloca las cerezas sobre un molde para tarta previamente enharinado y engrasado y vierte la mezcla de la base. Hornea por 20 minutos y deja enfriar.
    Para el clafouti de uvas, vierte la base en moldes para tartas y agrega las uvas y las nueces. Hornea por 12 minutos y decora con chocolate derretido.
    Para el clafouti de duraznos, agrega a la base crema ácida, mezcla hasta integrar. Vierte sobre moldes para tartas previamente enharinado y coloca los duraznos con las almendras fileteadas, añade la base y hornea por 20 minutos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    289
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    41.4
    g
    14%
    Proteínas
    6.4
    g
    13%
    Lípidos
    13.3
    g
    21%
    Fibra dietética
    4.8
    g
    9.6%
    Azúcares
    19.7
    g
    22%
    Colesterol
    25.5
    mg
    8.5%
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