Mini Pays de Arándano y Naranja

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Superama

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Estos pequeños pays son ideales para acompañar tu café en las mañanas, es un postre que puedes transportar fácilmente, idelaes para el lunch y para complacer tu antojo. Van rellenos de cereza y llevan una crujiente masa que hacen un juego de texturas inigualables.

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Ingredientes

8 porciones

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300 gramos de Harina de Trigo Great Value®
1/2 cucharadita de Sal Great Value®
3 cucharadas de azúcar refinada Great Value®
150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharadas de agua tibia
1 lata de relleno de cerezas Great Value®
1/2 taza de arándano
1 cucharada de ralladura de naranja
1 pieza de huevo

Preparación

Para la masa, en un bowl coloca harina, sal, azúcar y agrega la mantequilla, amasa hasta integrar.

Agrega el agua y continua amasando hasta tener una masa tersa, tapa con plástico antiadherente y refrigera por 30 min.

Para el relleno, en un bowl agrega el relleno de cereza, los arándanos y la ralladura de naranja.

Sobre una superficie enharinada extiende la masa y con ayuda de un cortador redondo, corta discos, agrega el relleno anterior cuidando de no llegar a los bordes.

Barniza con huevo las orillas del disco y cubre con otro disco. Con ayuda de un tenedor presiona las orillas para cerrar, barniza los mini pays y hornea por 12 minutos.

Enfría y disfruta.

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