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Receta de Pay Congelado de Limón
Receta

Pay Congelado de Limón

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2h 30 mins
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Un rico postre para mis sobrinos, fresco, rápido y sencillo. No se van a arrepentir de hacer este pay.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 tubo de galleta, tipo María
  • 1 barra de mantequilla, (90g)
  • 1 paquete de queso crema, (190g)
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 cucharadas de ralladura de limón
  • 1/2 tazas de jugo de limón

Preparación

Moler las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida.
Cubrir la base de un molde desmontable con una capa pareja de la mezcla formada por las galletas y la mantequilla. Presionar bien para que sea una capa "dura".
Licuar el queso, la leche condensada y la leche evaporada.
Agregar a la mezcla anterior la ralladura y el jugo de limón y licuar un poco más.
Colocar la mezcla anterior en el molde sobre la base de galletas con mantequilla.
Meter al congelador de 2 a 2 horas y media.
Antes de servir dejar el pay 15 min fuera del congelador.

PRESENTACIÓN

Recomiendo adornarlo con frambuesas, moras azules o cualquier tipo de fruto rojo.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Calificaciones (7)
Cristina Ocaña
15/05/2018 20:02:45
Rico y fácil
Uranga Let
26/06/2017 12:54:17
Lo mejor de todo es que no lleva huevo y no se hornea!
Silvia Merchant
04/07/2016 23:23:10
A través de Android Delicia de postre
Silvia Fernandez
23/12/2015 17:13:37
A través de iOS Muy rico
Marce Ame
29/09/2015 10:30:05
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