Un rico postre para mis sobrinos, fresco, rápido y sencillo. No se van a arrepentir de hacer este pay.
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Ingredientes12 porciones
Preparación
Moler las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida.
Cubrir la base de un molde desmontable con una capa pareja de la mezcla formada por las galletas y la mantequilla. Presionar bien para que sea una capa "dura".
Licuar el queso, la leche condensada y la leche evaporada.
Agregar a la mezcla anterior la ralladura y el jugo de limón y licuar un poco más.
Colocar la mezcla anterior en el molde sobre la base de galletas con mantequilla.
Meter al congelador de 2 a 2 horas y media.
Antes de servir dejar el pay 15 min fuera del congelador.
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Pay de Limón con Base de Granola
Pay de Limón con Galletas Dulces
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