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Receta de Pay Cremoso de 3 Quesos
Pilar

Pilar BC

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Receta
1

Pay Cremoso de 3 Quesos

50 minutos
Baja
8 porciones
1
Pay de 3 quesos, suave y cremoso. Perfecto postre para compartir con todos en casa o en una ocasión especial. Es un postre lleno de sabor y que puedes acompañar con un rico café o tu bebida favorita.

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada
  • 3 piezas de huevo
  • 150 gramos de queso panela
  • 50 gramos de queso crema
  • 100 gramos de queso gouda
  • 170 gramos de galleta María
  • 90 gramos de mantequilla

    Preparación

    Precalentar el horno a 225°C.
    Moler las galletas y mezclar con la mantequilla derretida para hacer la costra del pay cubriendo la base y paredes de un molde redondo de 22 cm de diámetro.
    Licuar la leche condensada, los quesos y las yemas de los 3 huevos.
    Batir las claras a punto de turrón.
    Incorporar todo lo licuado de forma envolvente. Y vaciar en el molde con la costra de galleta.
    Hornear por 35 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo en el centro del pay, salga limpio.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    261
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    18.8
    g
    6.3%
    Proteínas
    10.3
    g
    21%
    Lípidos
    15.8
    g
    24%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.5%
    Azúcares
    6.3
    g
    7.0%
    Colesterol
    47.3
    mg
    16%
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