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Receta de Pay Cremoso de 3 Quesos
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Receta de Pay Cremoso de 3 Quesos
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Pay Cremoso de 3 Quesos

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Pay de 3 quesos, suave y cremoso. Perfecto postre para compartir con todos en casa o en una ocasión especial. Es un postre lleno de sabor y que puedes acompañar con un rico café o tu bebida favorita.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 lata de leche condensada
  • 3 huevos
  • 150 gramos de queso panela
  • 50 gramos de queso crema
  • 100 gramos de queso gouda
  • 170 gramos de galleta María
  • 90 gramos de mantequilla

Preparación

Precalentar el horno a 225°C.
Moler las galletas y mezclar con la mantequilla derretida para hacer la costra del pay cubriendo la base y paredes de un molde redondo de 22 cm de diámetro.
Licuar la leche condensada, los quesos y las yemas de los 3 huevos.
Batir las claras a punto de turrón.
Incorporar todo lo licuado de forma envolvente. Y vaciar en el molde con la costra de galleta.
Hornear por 35 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo en el centro del pay, salga limpio.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Vanya Salas
11/09/2020 19:01:35
Supongo que las claras a punto de turrón, se agregan a la mezcla, verdad?

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