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Receta

Pay de Aguacate

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Esta receta de hará salir de lo tradicional probando nuevos sabores. Probando recetas alternativas y deliciosas que encantarán a todos. Es fácil de preparar y no necesita de horno.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de galletas de vainilla
  • 90 gramos de mantequilla
  • 190 gramos de queso crema
  • 387 gramos de leche condensada
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 1 gramo de sal
  • 2 aguacates, mediano

Preparación

Tritura las galletas hasta que estén hechas polvito y vacíalas a un bowl.
Derrite la mantequilla e incorpora a las galletas y mezcla muy bien.
En un molde coloca papel encerado plástico adherente. Forra bien el molde.
Vacía tu galleta al molde, espárcelo bien y presiona para formar la costra de galleta del pay. Meterlo al refrigerador por 1 hora.
Coloca en tu licuadora el aguacate (palta), la leche condensada, el queso crema y una pizca de sal y licúa muy bien.
Cuando esté ya bien molido agrega el jugo de limón y licúa por una última vez.
Ya que lo licuaste coloca la mezcla dentro del molde y emparejalo muy bien. Mételo al refrigerador durante 6 horas.
Ya que esté listo desmoldalo y colócalo en un plato.

PRESENTACIÓN

Puedes dejarlo así o puedes decorarlo con un poco de fresas.

TIPS

No necesita azúcar. La leche condensada le da bastante dulzor. Lo ideal es prepararlo una tarde antes para refrigerarlo una noche y consumir al día siguiente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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