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Alejandra Cota

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Pay de Bombones

2 h 40 min
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Aunque los postres clásicos tienen un lugar especial en tu corazón, te aseguramos que esta receta de Pay de Bombones se convertirá, indudablemente, en tu favorita.

Este pay tiene una corteza de cereal de arroz inflado sabor chocolate y un relleno cremosito de queso crema con bombones, que te encantarán. ¿Con qué acompañarías este delicioso postre sin horno?
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Ingredientes

8 porciones
  • 1/4 de taza de mantequilla para la base
  • 2 tazas de bombón blanco, para la base
  • 1/2 taza de chocolate derretido, para la base
  • 4 tazas de arroz inflado de chocolate, para la base
  • 2 tazas de bombón rosa, para el relleno
  • 3 tazas de queso crema para el relleno
  • 1 cucharada de colorante vegetal rosa, para el relleno
  • 1 taza de bombón chico de colores
  • 1 taza de crema batida para decorar
  • suficiente de granillo de colores, para decorar
  • suficiente de cerezas en almíbar, para decorar

Preparación

Para la base, en un bowl coloca la mantequilla con los bombones y funde durante 30 segundos en el microondas. Retira cuando la preparación esté líquida. Añade el chocolate, el cereal y mezcla hasta incorporar.
En un molde para tarta con plástico adherente, coloca la mezcla y con ayuda de una cuchara, aplana hasta formar la base. Refrigera y reserva.
Coloca en la batidora los bombones, funde en el microondas en lapsos de 30 segundos. Agrega el queso crema y el colorante rosa, bate hasta lograr una mezcla homogénea. Vierte en el molde con la base y extiende bien con una espátula. Refrigera durante 2 horas.
Retira el pay de refrigeración y decora con bombones de colores, crema batida, granillo y cerezas.

PRESENTACIÓN

Decora con bombones pequeños de colores, la crema para batir, el granillo de colores y las cerezas.

TIPS

Vas a saber que puedes mezclar los bombones cuando estén inflados, así ya pasan de solido a líquido.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1499
kcal
75%
Carbohidratos
244
g
81%
Proteínas
17.2
g
34%
Lípidos
54.9
g
84%
Fibra dietética
6.0
g
12%
Azúcares
102
g
114%
Colesterol
166
mg
55%
Esha
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