Prueba este delicioso pay de calabaza al horno, en estos días festivos es un postre ideal para compartir con la familia y amigos. ¡No te lo puedes perder!
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Ingredientes12 porciones
Preparación
Cortar la calabaza y quitarle el relleno.
En una olla agregar la calabaza en agua y hervir.
Escurrir la calabaza y licuarla con un poquito de agua.
Pelar y rallar el jengibre, reservar.
Agregar a la licuadora la leche evaporada, el azúcar, la sal, la canela, la nuez moscada, el jengibre rallado y los huevos. Licuar hasta formar una mezcla homogénea.
Vaciar la mezcla sobre el molde de de masa para pay.
Hornear por una hora, sacar y decorarlo.
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