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Pay de Queso con Nuez

Name: Pay de Queso con Nuez
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 paquetes de galleta María; 180 gramos de mantequilla, sin sal, derretida; 1 lata de leche condensada; 1 lata de leche evaporada; 5 huevos; 1 cucharada de vainilla líquida; 190 gramos de queso crema; 100 gramos de nuez, picada, poner al gusto

30 mins

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Los frutos secos y el queso siempre han sido una combinación deliciosa al momento de cocinar. Por eso este Pay de Queso con Nuez es una receta que no puedes dejas de cocinar. Para esta receta usamos como base, galletas Marías trituradas combinadas con mantequilla, por lo que también es una receta rápida.

Disfruta de un tradicional postre como este Pay de Queso con Nuez en tu siguiente evento. ¿Qué más agregarías a esta receta?

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Ingredientes

8 porciones

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2 paquetes de galleta María
180 gramos de mantequilla, sin sal, derretida
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
5 huevos
1 cucharada de vainilla líquida
190 gramos de queso crema
100 gramos de nuez, picada, poner al gusto

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.

Triturar las galletas hasta que queden hechas polvo.

En un bowl agregar las galletas ya trituradas junto con las dos barras de mantequilla. Amasar hasta que se forme una masa firme.

Cubrir los moldes con la masa de galletas. Reservar.

En una licuadora agregar los 5 huevos, la lata de leche condensada, la lata de leche evaporada, el queso crema y la cucharada de vainilla. Licuar hasta que todo este mezclado.

Llenar los moldes (ya cubierto con la masa de galletas) hasta la mitad con la mezcla anterior y agregar la nuez picada y revolver un poco.

Meter al horno y dejar cocinando por 50 minutos.