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Pay de Requesón

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Esta es una deliciosa combinación de sabores que queda riquísima para tener un buen postre en tus reuniones, perfecto para acompañar con una taza de café o una bebida caliente de tu elección.
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Ingredientes

8 porciones
  • 50 gramos de galleta María
  • 180 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de requesón
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 cucharadas de vainilla líquida
  • 5 huevos

Preparación

Para la base del pay: Precalienta el horno a 180°C.
Muele las galletas y agrega el polvo en un molde.
Derrite la mitad de la mantequilla y agrégala al polvo de galleta y mezcla. Aplica un poco de presión para hacer la base.
Para el relleno: Licúa el requesón, la leche condensada, la vainilla, el huevo y la mantequilla restante.
Vierte el relleno sobre la base del pay.
Hornea por 40 minutos.
Deja que se enfríe y sirve.

PRESENTACIÓN

Puedes decorar con frutas frescas como fresas, arándanos, etc.

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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Victoria Rojas
29/01/2019 21:34:26
Riquísimo y sencillo de preparar. Gracias.

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