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Pay de durazno frio

Sara Salame

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Pay de Durazno Frio

Name: Pay de Durazno Frio
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kilo de durazno, en pedazos; 3/4 tazas de azúcar morena; 1 limón, su jugo; 1/2 cucharadas de esencia de vainilla; 1/2 cucharadas de canela en polvo; nueces moscada, al gusto; 1/4 cucharadas de sal; 4 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 molde con base de galleta para pay; 3 duraznos, en rebanadas para decorar por encima el pay; 2 bolas de helado de vainilla